Вино Ca'del Bosco, Curtefranca, Rosso

Вино "Куртефранка" Россо от хозяйства Ка’дель Боско было впервые выпущено в 1975 году после успеха "Куртефранка" Бьянко. Потрясающий по составу бленд из нескольких сортов винограда обеспечивает вину мягкий вкус и насыщенный аромат. Виноград для создания вина отбирается с девяти разных виноградников, средний возраст лоз которых составляет 24 года. В процессе винификации каждый сорт отдельно проходит мацерацию на кожице, которая длится от 15 до 22 дней в зависимости от сорта и винтажа. После прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бочках в подземных погребах в общей сложности 34 месяца. Затем вино бутилируется при полном отсутствии кислорода с применением инновационной системы наполнения. Потенциал хранения красного вина "Куртефранка" составляет 8-10 лет.