Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино Ca'Botta, Lambrusco Salamino di S.Croce, Amabile

Ка'Ботта, Саламино ди С. Кроче, Амабиле

Код товара: КС-38635

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Mirabello, Salamino di Santa Croce

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Ca'Botta Ка'Ботта
Страна:	Италия
Регион:	Эмилия-Романья / Emilia-Romagna
Субрегион:	Саламино ди Санта Кроче / Salamino di Santa Croce DOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Ка'Ботта / Ca'Botta

Страна:

Италия

Регион:

Эмилия-Романья / Emilia-Romagna

Субрегион:

Саламино ди Санта Кроче / Salamino di Santa Croce DOC

Тип вина:

Ламбруско (Lambrusco)

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Полусладкое

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

9 °

Виноград:

Ламбруско Саламино: 100%

Сайт производителя:

cabottavini.it

Характеристики

Описание

Lambrusco Salamino di S. Croce DOC Amabile — изысканное игристое красное полусладкое итальянское вино, созданное из винограда сорта Ламбруско Саламино, который выращивается на виноградниках компании в Санта Кроче. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня сахаристости. Игристое вино производится методом Шарма. После сбора урожая виноград подвергается кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Вторичная ферментация проводится в стальных емкостях. Игристое вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, мясным закускам, первым блюдам, мясному ассорти, белому и красному мясу.

Органолептические характеристики:

Цвет: Игристое вино насыщенного красного цвета с рубиновыми бликами.
Аромат: Аромат игристого вина соблазняет тонами спелых красных ягод и вишневого джема.
Вкус: Игристое вино отличается мягким, бархатистым, деликатным, обволакивающим вкусом с нотами спелой вишни, чернослива и приятным, сладковатым послевкусием.
Гастрономия: Игристое вино рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, мясным закускам, первым блюдам, мясному ассорти, белому и красному мясу.

О производителе

Основателем компании Ca'Botta является российский эмигрант Юрий Памфилов. Покинув Россию в конце 90-х годов ХХ века, он переехал в Италию. Начиная свою трудовую деятельность, Юрий даже не помышлял, что будет заниматься виноделием. Толчком послужило знакомство с соседом Эрмано Кокколи. Уговорив Юрия посадить возле дома несколько лоз, Эрмано сделал из урожая с них вино и презентовал его Памфилову. После этого Юрий понял, почему так долго не мог найти занятие по душе. Ведь его ждало именно виноделие. В 2007 году Юрий приобрел участок земли на холмистой местности Вальтенези в регионе Гарда Классико, неподалеку от своего дома. Каким же было его удивление, когда во время вспахивания земли там нашли остатки столетних лоз винограда. Энологам удалось реанимировать их, и сегодня собранный с них урожай добавляют при изготовлении вин хозяйства. Через два года семья приобрела еще одно поместье возле Вероны, на холмах в зоне Вальполичелла. С тех пор предприятие Ка'Ботта выпускает вина, урожай для которых собирается в двух разных зонах, таким образом как бы разделяя свою продукцию на два типа — классический (из Valpolicella DOC) и более демократичный и экспериментальный (из зоны Garda DOC).
Название Ка'Ботта стало символичным для хозяйства. Просматривая документы на имение, Юрий обнаружил, что когда-то рядом с виноградниками располагалась деревня, именовавшаяся Ка Ботта, в честь которой вся местность получила свое название. В буквальном переводе Ca (производное от "casa") — "дом", botta — "колокольный звон". То есть "дом, в котором звучит колокол". Именно так Юрий решил назвать свою компанию, символично изобразив дом с колокольней в окружении виноградников на этикетках своих вин. Кстати, фамилию Юрий также сменил на Каботов. Сегодня компания Ca'Botta активно развивается, занимаясь производством натуральных вин на севере Италии, производя довольно большие объемы высококачественной продукции и экспортируя ее в другие страны. Компания является членом консорциума виноделов Вероны. В деле создания вин Юрию помогают жена, два сына и дочь.