Вино Brovia, Barolo, 2020, 1.5 л.

Brovia, Barolo — роскошное красное вино, которое производится из отборного винограда сорта Неббиоло. Ягоды произрастают на виноградниках компании с глинисто-известковыми почвами в регионе Бароло. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине октября, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующим гребнеотделением и мягким прессованием. Ферментация сусла проводится в чанах из нержавеющей стали, дубовых ботти и бетонных емкостях на протяжении 20-25 дней. Выдерживается вино в течение 24-30 месяцев в бочках из французского и славонского дуба. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 18 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Ежегодный объем производства составляет 20000 бутылок.