Вино Bressano, Malbec, Valle de Uco

Богатое, объемное, ароматное красное вино "Bressano" Malbec создается из винограда сорта Мальбек, собранного с трех разных виноградников, расположенных в долине Уко, провинция Мендоса: "Лос-Арболес" (40%), "Гуаталлари" (30%) и "Альтамира (30%). Именно поэтому на этикетке вина слово Мальбек повторяется три раза. Все виноградники — высотные, разбитые на уровне 1050-1350 метров над уровнем моря, но имеющие уникальный террруар. Урожай собирается вручную. Винификация начинается с предферментационной мацерации в течение 72 часов. Затем следуют ферментация в бочках и резервуарах из нержавеющей стали при температуре до 25 °С и мацерация в течение 15-24 дней. Выдержка в в 225-литровых бочках из французского дуба, 80% из которых новые, занимает 18 месяцев.