Вино Botter, Chardonnay, Veneto

Botter, Chardonnay — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выращенного в Венето, урожай которого собирают в начале сентября. После мягкого отжима полученный виноградный сок ферментируют в чанах из нержавеющей стали при 17-18 °С в течение 8-10 дней. После этого вино помещают в специальные стальные резервуары, где оно дозревает при температуре 18-20 °С, а затем разливается по бутылкам. Это молодое вино следует употребить в ближайшие два года.