Вино Bernard Magrez, Passion d'une Vie, Cotes du Roussillon

Passion d'une Vie, — это первоклассное, элитное вино от выдающегося французского винодела Бернара Магре, воплотившее в себе весь опыт, знания и характер своего создателя. Талант и мастерство, два неотъемлемых атрибута истинного винодела, позволили господину Магре создавать редкие вина, поражающие мир своим изяществом и невероятным балансом. Превосходное качество и неповторимый стиль своих вин Бернар Магре гарантирует личной подписью и фотографией на бутылке, подтверждая репутацию винодела с мировым именем.
В купаже вина "Пассьон д'юн Ви" доминирует сорт Сира (50%), который гармонично дополняют сорта Кариньяно (30%) и Гренаш (20%). Великолепные лозы произрастают на собственных виноградниках компании в регионе Кот дю Руссильон, в юго-западной части Франции. Почва состоит в основном из сланца и мергеля, а уникальный средиземноморский климат способствует длительному и постепенному созреванию урожая. Собранные в лотки ягоды вручную отделяют от гребней и сортируют. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с применением предварительной мацерации при температуре 12 °С в течение первых 3 дней. Общая длительность брожения составляет от 20 до 25 дней. Выдержка вина проходит в новых бочках из французского дуба.