Игристое вино Beret et Compagnie, Ze Bulle

Beret et Compagnie, Ze Bulle — элегантное розовое игристое вино, которое создается из винограда сортов Каберне Фран, Гролло и Гролло Гри, выращенных в Долине Луары во Франции. Вино сделано по технологии, которую разработал Philippe Gourdon в Château La Tour Grise в Сомюре. Углекислый газ, образующийся при первой ферментации, собирают и затем добавляют перед бутилированием. Вино обладает элегантным ароматом и легким, свежим вкусом. Сбор винограда производится вручную по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается мягкому прессованию, полученный сок ферментируется при контролируемой температуре 18°C, что позволяет сохранить свежесть и яркость ароматов.