Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Benoit Lahaye Бенуа Лайе
Страна:	Франция
Регион:	Шампань / Champagne
Апелласьон:	Шампань / Champagne AOC

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Награды

Аналогичные товары

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Бенуа Лайе / Benoit Lahaye

Страна:

Франция

Регион:

Шампань / Champagne

Апелласьон:

Шампань / Champagne AOC

Классификация:

Grand Cru (Гран Крю)

Тип вина:

Шампанское (Champagne)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

3 года

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

12 °

Виноград:

Пино Нуар , Шардоне , Пино Менье , Пино Блан , Арбан , Пти Мелье , Фроманто

Сайт производителя:

champagnebenoit-lahaye.fr

Характеристики

Описание

Benoit Lahaye, Grand Cru "Le Jardin de la Grosse Pierre" Brut Nature — восхитительное шампанское, созданное из уникального купажа, состоящего из семи сортов винограда — Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне, Пино Блан, Арбан, Пти Мелье и Фроманто. Урожай собирают со старых лоз с участка "Le Jardin de la Grosse Pierre" категории Гран Крю в деревне Бузи, посаженных между 1923 и 1952 годами. Все сорта винограда собирают в один день. После ферментации в дубовых бочках и завершения яблочно-молочного брожения, шампанское продолжает свою выдержку в бутылках около трех лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Шампанское блестящего соломенно-золотистого цвета с изысканным перляжем.
Аромат: Многогранный ароматический букет шампанского раскрывается нотами марципана и булочки Бриошь, запеченного яблока и белого персика, нежными морские нюансами, деликатными акцентами черешни, красной смородиной, цитрусовых цукатов и корицы.
Вкус: Шампанское обладает элегантным, глубоким, свежим вкусом с хорошо выраженной минеральностью, гармоничным сочетанием фруктовых и пряных нот и длительным послевкусием.
Гастрономия: Шампанское подается как аперитив, сопровождение деликатесов, икры, блюд изысканной кухни, морепродуктов и белой рыбы.

О производителе

Benoit Lahaye, без сомнения, сегодня является одним из самых востребованных производителей шампанского. Глобальная редкость его вин усугубляется тем фактом, что площадь виноградников составляет всего 4,8 гектара. Страстный сторонник натурального виноградарства, Бенуа Лайе, принял управление небольшого семейного поместья в 1993 году. Вместе со своей женой, Валери, и сыновьями, Этьеном и Валентином, с 1996 года Бенуа начал производить вина под собственной маркой.
В 1995 году Бенуа перестал использовать гербициды. Затем он быстро перешел к органическому земледелию, следуя философии естественного земледелия Патрика Мейера, пионера Эльзаса в этой области. В 2003 году он полностью перешел на органическое земледелие и производство, а в 2007 году получил соответствующий сертификат. В 2009 году домен был сертифицирован как биодинамический. Сегодня виноградники обрабатывают настойками и чаями, извлеченными из сброженных растений, эфирными маслами, серой и минимальным количеством меди. С 2010 года Бенуа приобрел лошадей, которых он использует для вспахивания почвы, тем самым меньше ее уплотняя.
С растущим во всем мире спросом на вина Benoit Lahaye их иногда может быть трудно найти, но они того стоят! Каждая бутылка великолепного шампанского является "жемчужиной" и станет достойным экземпляром в коллекции настоящих ценителей поистине качественных вин.