Вино Batzella, Mezzodi, Bolgheri Bianco

Белое сухое вино Batzella, Mezzodi, Bolgheri изготовлено из двух сортов винограда — Верментино и Вионье, которые выращиваются на виноградниках компании в одноименной зоне. Болгери — относительно молодое, но престижное итальянское наименование, расположенное в Маремме на тосканском побережье к югу от Ливорно и названное в честь города на севере региона. Виноградники расположены на пологих склонах в прибрежной зоне недалеко от Тирренского моря. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Прессование ягод проходит при пониженной температуре, чтобы сохранить естественный природный аромат. После отстаивания в сусло добавляют винные дрожжи и проводят ферментацию с контролем температурного режима. В дальнейшем вино выдерживается 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (80%) и старых французских барриках (20%), затем 6 месяцев в бутылке.