Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Cogno, Barolo, Cascina Nuova, 2016

Коньо, Бароло, Касчина Нуова, 2016

Код товара: ПД-10020

9900 руб

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2020 0,75 л

Вино Barale Fratelli, Barolo del Comune di Barolo, 2020

в наличии

10900 руб

2019 0,75 л

Вино Michele Chiarlo, Barolo, Tortoniano, 2019

10435 руб

2019 0,375 л

Вино Michele Chiarlo, Barolo, Tortoniano, 2019, 0.375 л.

5560 руб

2020 0,75 л

Вино Vite Colte, Paesi Tuoi, Barolo, 2020

8115 руб

2016 0,75 л

Вино Parusso, Barolo, Perarmando, 2016

8865 руб

2019 0,75 л

Вино Azelia, Barolo, 2019

6815 руб

2020 0,75 л

Вино Batasiolo, Barolo, 2020

9205 руб

2020 0,75 л

Вино Damilano, Lecinquevigne, Barolo, 2020

9000 руб

2020 0,75 л

Вино Marziano Abbona, Barolo, 2020

7540 руб

2020 0,75 л

Вино Viberti, Barolo, Buon Padre, 2020

7650 руб

0,75 л

Вино Villa Lisa, Barolo del Comune di Barolo

4505 руб

2019 0,75 л

Вино Manzone, Gramolere, Barolo, 2019

10845 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Elvio Cogno Эльвио Коньо
Страна:	Италия
Регион:	Пьемонт / Piemonte
Субрегион:	Бароло / Barolo DOCG
Год:	2016

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Эльвио Коньо / Elvio Cogno

Страна:

Италия

Регион:

Пьемонт / Piemonte

Субрегион:

Бароло / Barolo DOCG

Год:

2016

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из славонского дуба

Выдержка лет:

24 месяца

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

14.5 °

Виноград:

Неббиоло: 100%

Сайт производителя:

elviocogno.com

Характеристики

Описание

Своё название «Cascina Nuova» (Новый Замок) вино получило в честь старого имения ХVIII века, которое в 1990 году было приобретено, отреставрировано и переоборудовано в винодельню. Философией вина «Barolo Cascina Nuova» является демонстрация великолепной органолептики, которое на 2/3 производится с молодых лоз, что позволяет в течении короткого периода времени достичь ему оптимального пика развития.
Виноград собирается с виноградника крю «Ravera», площадью 2,5 га, в коммуне Новелло. Виноградник расположен на высоте 320 м.н.у.м., имеет южную и юго-восточную экспозицию с известняково-песчаными почвами. Возраст лоз: 2/3 молодые - 15 лет, 1/3 старые - 65 лет. Плотность лоз – 6000 лоз/га. Урожайность - 35 гл/га. Лозы обрабатываются по принципам органического виноградарства. Ферментация осуществляется на натуральных дрожжах в стальных емкостях при контролируемой температуре с постферментационной мацерацией вместе с гребнями, на протяжении 30 дней. После малолактической ферментации, вино 24 месяца созревает в больших дубовых бочках из славонского дуба, объёмом 2500 л. (первые 2 месяцев выдержка на дрожжевом осадке) и 6 месяцев в бутылках. Объём производства - 12 000 бутылок.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино яркого гранатово-красного цвета с оранжевым отблеском.
Аромат: Приятный и открытый аромат наполнен нотками роз, фиалок, солодки, нежных специй и ароматных трав и лесных цветов.
Вкус: Напиток обладает концентрированным, мощным, округлым, элегантным, отлично сбалансированным вкусом, с древесно-ванильными и смоляными оттенками в длительном послевкусии.
Гастрономия: Вино отлично сочетается с макаронами, с жареным и тушенным красным мясом, тушеной дичью, а также зрелыми и голубыми сырами.

О производителе

Компания «Azienda Agricola Elvio Cogno» - является одной из топовых виноделен Бароло. Достаточно отметить тот факт, что это одна из пяти виноделен, которой принадлежит один из самых выдающихся, по мнению экспертов, виноградников в коммуне Новелло (Бароло) - «Bricco Ravera», имеющий официальный статус «Cru Barolo».
Семейство Коньо на протяжении четырёх поколений занимается выращиванием винограда и производством вина. Однако активное развитие компании начинается в 1990 году, когда в коммуне Новелло, Эльвио Коньо приобретает живописный холм, на вершине которого расположено старое имение XVIII века, позднее получившее название «Cascina Nuova», а на его склонах - один из лучших виноградников в Бароло «Bricco Ravera»,что даёт возможность ему основать новую винодельню «Elvio Cogno».
Сегодня владельцами компании являются Вальтер Фиссоре и Надя Коньо, которые, соблюдая традиции, заложенные их предшественником Эльвьо Коньо, производят высококачественные вина, делая ставку исключительно на автохтонные сорта винограда: Неббиоло (клоны Лампия, Мишет, Розе), Барбера, Дольчетто, а также восстановленный из забвения старый местный белый сорт винограда – Насчетта.
Сырьевая база компании включает 13 га виноградников, расположенных в самых известных винодельческих зонах Пьемонта: Barolo DOCG, Barbera d’Alba DOC, Nebbiolo Langhe DOC, Langhe DOC и Dolcetto d’Alba DOC. Также в коммуне Ниеве компания арендует небольшой виноградник, площадью 2 га, производя вино Barbaresco DOCG. Большая часть лоз произрастает на склонах холмов на высоте 300-380 м.н.у.м. с известняково-песчано-глинистыми почвами. Плотность достаточно высокая - 4-6 тыс.лоз/га. Средний возраст основной массы виноградников: 35-40 лет. Возраст лоз с участка «Bricco Ravera» - 50-70 лет. Также компании в коммуне Ла Мора принадлежит небольшой виноградник 0,25 га со 120-летними дофиллоксерными лозами Барбера, которые не привиты и произрастают на собственных корнях.
Все виноградники обрабатываются по принципам органического виноградарства без использования химических препаратов. Уход за лозами и обработка почв осуществляется исключительно вручную, а также с использованием лошадиной тяги. Высокое качество вин также обусловлено низкой урожайностью, которая варьирует в пределах 30-50 гл./га. В производстве вин компания использует исключительно собственный виноград.
Особенности производства: переработка винограда осуществляется в старинной усадьбе XVII века. Вследствие того, что винодельня расположена на вершине холма, процесс преимущественно организован по принципу гравитационного виноделия. Особенностью винификации является использование натуральных винных дрожжей, а также выдержка вин на дрожжевом осадке с их дальнейшим розливом без фильтрации. Винификация осуществляется в стальных резервуарах с системой температурного контроля с длительной постферментационной мацерацией, длящейся от 15 до 40 дней. Созревание вин преимущественно происходит в подземном погребе в больших нейтральных дубовых бочках из славонского дуба (botti) объёмом 1500 до 5000 л, и лишь частично во французских барриках. Дополнительно вина выдерживаются в течении 1 года в бутылках. Всё это демонстрирует традиционный стиль вин компании, а также основной принцип работы винодельни - минимальное человеческое вмешательства в процесс винификации, с целью сохранения в собственных винах их терруарного характера. Общий объём производства составляет - 80 тыс. бут. в год.
Вина компании высоко оцениваются ведущими винными экспертами Европы и США. Известный винный эксперт по винам Италии Антонио Галлони утверждает: «Имение «Elvio Cogno» - одно из знаковых в Бароло, а все его вина просто сказочны!» Дженсис Робертсон (известный винный писатель и автор сайта «Jancis Robinson.com») считает вино компании «Vigna Elena Riserva 2006» «примером идеального баланса». Один из членов дегустационной комиссии журнала «Wine Advocates» Моника Ларнер описывает вина «Elvio Cogno» как «поистине потрясающими!». Ну а известный винный журнал «Wine & Spirits Magazine» за последнее десятилетие четырежды (!!!) признавал имение «Elvio Cogno» - «Винодельней года». Последний такой титул датируется 2014 годом.
Сегодня продукция компании «Azienda Agricola Elvio Cogno», находясь на вершинах многочисленных винных рейтингов всевозможных престижных винных изданий, по праву считается настоящей гордостью региона Ланге.