Категория товара:	Пиво
Производитель:	Brouwerij Van Steenberge Ван Стенберг
Бренд:	Augustijn Августин
Страна:	Бельгия
Регион:	Фландрия / Vlaanderen

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Категория товара:

Пиво

Производитель:

Ван Стенберг / Brouwerij Van Steenberge

Бренд:

Augustijn
Августин

Страна:

Бельгия

Регион:

Фландрия / Vlaanderen

Состав:

Вода, ячменный солод, хмель, дрожжи

Цвет:

Тëмное

Объем:

20,0 л

Тип пива:

Классическое

Стиль пива:

Бельгийский Эль (Belgian Ale)

Тип емкости:

Кег пластиковый

Фитинг:

Тип термообработки:

Непастеризованное

Фильтрация:

Фильтрованное

Плотность:

16%

Температура употребления:

+12...+14 °С.

Брожение:

Верхового брожения

Крепость:

8 °

Сайт производителя:

vansteenberge.com

Характеристики

Описание

Augustijn, Brune — логическое завершение линейки августинского пива, в которую также входят "Augustijn" Blonde и "Augustijn" Grand Cru. Очаровательное темное пиво "Augustijn" имеет превосходный баланс между ароматом, вкусом и послевкусием, что делает пиво значимым в сегменте темных элей и отражает богатую бельгийскую культуру пива. Пиво "Augustijn" Brune не сладкое, как многие темные эли, а лишь слегка сладковатое. В букете проявляются яркие фруктовые оттенки, которые гармонируют с нотками карамели и хлеба. Хмелевая горчинка проявляется только в сухом послевкусии.

Органолептические характеристики:

Цвет: Пиво цвета лесного ореха с красноватыми отсветами и богатой пенной шапкой песочного оттенка.
Аромат: В аромате пива можно ощутить ноты красных и темных фруктов, карамели, изюма, конфет, хлеба, нюансы земли и дрожжей.
Вкус: Вкус пива мягкий, хорошо сбалансированный, теплый, гладкий, слегка сладковатый, легко пьющийся, с тонами изюма, шоколада, карамели, нотками хлеба, пряностей, дымка, фруктов. В послевкусии ощущается деликатная хмелевая горчинка.
Гастрономия: Пиво станет отличным компаньоном для полутвердых сыров, паштетов, восхитительно сочетается со свининой, пастой с трюфелями.

О производителе

Семейная пивоварня Van Steenberge, история которой уходит своими корнями в 1784 год - в далекий, как уже кажется XVIII век, располагается в местечке Ertvelde (Восточная Фландрия). Она получила популярность после того, как приобрела старинный рецепт приготовления пива у монахов
Августинцев.
Пивоварня «Brouwerij Van Steenberge» - это традиции и независимость, прогресс и рост. Особое внимание пивоварня уделяет искусству приготовления пива, стремясь сочетать его с технологическими новшествами, что дает гарантию на безупречное качество. Главный приоритет пивоварни Van Steenberge – это уважение своих партнеров и сотрудников, а также забота об окружающей среде.
В 1874 году, когда во Фландрии существовало более 100 семейных пивоварен, все они производили пиво лишь в дополнение к своей основной деятельности – земледелию. Тогда же, в городе Эртвельд была основана пивоварня «DE PEER» , которая стала развивать пивоварение уже в качестве основного вида деятельности.
После первой Мировой войны управление пивоварней взял на себя Поль Ван Стэнберг, профессор микробиологии в школе пивоваров Гента. И в 1919 году он изменил название пивоварни на «Brasserie Bios» по случаю запуска одноименного сорта пива.
В 1962 году после смерти Поля Ван Стэнберга, управление пивоварней взял на себя его сын – Джозеф Ван Стэнберг. Новый руководитель стремился к повышению качества, в связи с чем решил избавиться от собственной солодовни и стал закупать высококачественное сырье у сторонних производителей.
В 1978 году пивоварня получает рецепт пива, которое варили монахи в монастыре Святого Августина. Далее в течение 3 лет этот рецепт осваивался на пивоварне в Эртвельде, и в 1982 году на рынок вышло знаменитое ныне пиво «AUGUSTIJN». Это пиво сразу же получило оглушительный успех и по настоящий день остается украшением пивоварни. Линия высококачественных сортов пива высокой ферментации дополнена на сегодняшний день таким пивом, как PIRAAT и GULDEN DRAAK.
В 1990 году руководство пивоварней переходит к Полю Ван Стенбергу – сыну Джозефа. Благодаря Полю, помещение пивоварни было полностью отремонтировано, появилась современная, управляемая компьютером линия розлива пива в кеги и бутылки, а с недавнего времени - собственная станция очищения использованной воды и преобразования пара в естественный газ.
Учитывая неизбежность насыщения внутреннего рынка, пивоварня Van Steenberge занялась изучением рынков других стран и поиском новых рынков. В настоящее время 60% пива, произведенного на Van Steenberge, экспортируется.
Высокие амбиции пивоваров Van Steenberge привели к появлению нового сорта AUGUSTIJN DONKER. Запуск этого нового пива прошел отлично и послужил оправданием и стимулом к созданию AUGUSTIJN BLOND и AUGUSTIJN GRAND CRU.

С 1295 года Augustijn варили в монастыре Святого Августина в Генте, как традиционно было заведено в средние века - в каждом монастыре производилось свое пиво. В 1978 году, когда монастырь искал преемника и партнера для производства своего пива - Van Steenberge Brouwerij стала очевидным выбором из-за близости расположения к монастырю и гарантированного уважения к традициям пивоварения. В течение 3 лет рецепты осваивались на пивоварне в Эртвельде, и в 1982 году на рынок вышла знаменитая сегодня линейка пива «AUGUSTIJN». Она сразу же получила оглушительный успех и по настоящий день остается украшением пивоварни. Сегодня, как и 40 лет назад, производство осуществляется на пивоварне Van Steenberge, известной во всем мире благодаря качеству своего пива и специализации на производстве элей со вторичным дображиванием. Augustijn высоко ценится за свой богатый сладковатый вкус и подходит для любых ситуаций: как для отдыха, так и для официальных торжеств.