Категория товара:	Арманьяк
Производитель:	Armagnac de Montal Арманьяк де Монталь
Страна:	Франция
Регион:	Арманьяк / Armagnac
Субрегион:	Ба-Арманьяк / Bas-Armagnac
Год:	1969

Дополнительные фотографии

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Арманьяк

Производитель:

Арманьяк де Монталь / Armagnac de Montal

Страна:

Франция

Регион:

Арманьяк / Armagnac

Субрегион:

Ба-Арманьяк / Bas-Armagnac

Классификация:

Vintage (Винтажный)

Год:

1969

Объем:

0,7 л

Выдержка:

В бочках из гасконского дуба

Выдержка лет:

45 лет

Тип напитка:

Виноградный крепкий алк. напиток

Температура употребления:

+20...+22 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

40 °

Подарочная упаковка:

есть

Виноград:

Бако: 55% , Коломбар: 30% , Фоль Бланш: 10% , Уни Блан: 5%

Сайт производителя:

de-montal.com

Характеристики

Описание

Armagnac de Montal, 1969 — винтажный арманьяк, выдержанный 45 лет в дубовой бочке. Мягкий и влажный климат региона Ба-Арманьяк способствует своевременному созреванию винограда, а богатые кремнием и глиной почвы дают арманьякам легкость и ароматность тонких фруктовых оттенков. Старение арманьяков в компании Монталь проходит в древних погребах Шато де Рьетор. Согласно технологии изготовления, после перегонки арманьяк помещается в огромные 400-литровые бочки, которые были специально изготовлены из белого дуба, растущего в лесах Монлезон и Ле Фреш. В процессе выдержки арманьяк вбирает в себя древесные танины, а также аромат и цвет дуба, приобретает интенсивный, насыщенный букет с тонами чернослива и кофе и мягкий, маслянистый сложный вкус.

Органолептические характеристики:

Цвет: Арманьяк роскошного янтарного цвета.
Аромат: В завораживающем аромате арманьяка возникают оттенки ванили, дуба, выдержанного вина, сушеных яблок и слив.
Вкус: В мягком, хорошо сбалансированном вкусе арманьяка главную роль играет его потрясающая текстура, напоминающая жидкий шелк. Он теплом разливается по нёбу, завершаясь искорками специй в послевкусии.
Гастрономия: Арманьяк послужит прекрасным дижестивом и великолепно завершит трапезу. Также арманьяк может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни. Великолепно дополнит десерты, фрукты и ягоды.

О производителе

Торговой маркой "Де Монталь" владеет компания Compagnie des Produits de Gascogne, основанная в 1981 году. Своей задачей руководство компании видит популяризацию и распространение традиционных для региона Арманьяк напитков не только на территории Франции, но и далеко за ее пределами. Благоприятный мягкий климат Гаскони часто сравнивают с благодатными условиями Тосканы: такие же кремниево-глинистые и известковые почвы, такое же щедрое солнце. Эта земля — союз моря и суши, где присутствие океана положительно сказывается на созревании урожая. Здесь выделяют три производственные зоны: Bas-Armagnac, Armagnac-Tenareze, Haut-Armagnac. Гордостью дома Де Монталь являются три медных перегонных колонны, работа которых направлена на то, чтобы процесс дистилляции происходил непрерывно. Это позволяет сохранить сортовые характеристики и дать насыщенную основу для дальнейшего производства. У колонн даже есть свои имена "Атос", "Портос" и "Арамис". А дабы комплект был полным, "присматривать" за их работой поставили статую д'Артаньяна.
Изготовление арманьяка де Монталь ведется в субрегионе Bas Armagnac, где также находятся плантации автохтонного белого винограда (сорта Коломбар, Фоль Бланш, Уни Блан), который служит сырьем для спиртного. Мягкий климат Гаскони вкупе с особенностями почвы позволяют ягодам накопить достаточное количество сахара и приобрести богатый вкусоаромат. После ручного сбора ягоды ферментируют, а затем виноматериал подвергают непрерывной перегонке в медных аламбиках. Важнейшим производственным этапом является выдержка в дубовых барриках класса «премиум», ведь она делает букет уравновешенным, многослойным и лишенным резкости. В ассортименте бренда присутствуют сорта возрастом от 20 лет, которые отличаются неповторимым вкусоароматом с мотивами кофе, сухофруктов, пряностей, табака и карамели. Дегустировать их рекомендуется при температуре 20-22 °C в чистом виде или в сочетании с деликатесами: копченым лососем, свежими фруктами, мясными блюдами французской кухни и т. п. Великолепный арманьяк de Montal в стеклянных бутылках ручной работы помещен в деревянные футляры с гравировками.