Вино Adank, Flascher Herrenacker, Pinot Noir, Graubunden, 2022

Adank, Flascher Herrenacker, Pinot Noir — очень мощное и самое редкое кюве в коллекции вин швейцарского бренда, созданное из урожая одного виноградника "Herrenacker", который находится в поместье Flascher Feld. "Херенакер" засажен сортами винограда французских клонов, и Хансруэди Аданк, который сегодня в основном занимается внешним выращиванием (его сын Патрик теперь управляет погребом), знает каждую виноградину лично — по крайней мере, так кажется, когда он рассказывает о своей работе. Отец и сын — страстные виноделы в терруаре, который так глубоко укоренился в их душе. После ручного сбора и отбора на винограднике весь виноград спонтанно ферментируется в открытых деревянных чанах. Пино Нуар созревает в течение 20 месяцев в 228-литровых французских бочках, содержащих 50% нового дуба. Как всегда, розлив был нефильтрованным. В этом вине ощущается французское влияние и новая энергия молодого винодела Патрика Аданка. То, чего достигают здесь семья виноделов Adank в плане полноты и свежести, утонченности и гармонии вин — всего в 300 метрах от Рейна — безусловно, одно из лучших, что Швейцария может предложить в отношении Пино Нуар.