Winzerhof Hoch

В течение 300 лет семья Хох была единственной в округе, кто продавал вино проходящим мимо судам и покупал у торговцев различные товары. Кроме того, многие из членов семьи занимали пост мера деревни Холленбург. Харальд Хох и его жена, Андреа, с 1990 года управляют семейным бизнесом Winzerhof Hoch, а в 2012 году к ним присоединились представители 13 поколения семьи — дочь Даниэла и Сын Кристоф.
Античная деревянная статуя святых Петра и Павла возраста более чем 300 лет украшает ворота винодельни Харальда Хоха. Святые всегда покровительствовали семейному хозяйству, которое существует с 1640 года. На этикетках вин нанесены символы Петра и Павла: меч, книга и ключи.
Петр отражает уважение к традиционным технологиям, Павел олицетворяет методы натурального виноделия. Два святых, две философии, два поколения, традиции и инновации соединяются в одном вине, наполняют его жизнью, передают историческое наследие, характер терруара и чувство победы вечности над временем.
На виноградниках хозяйства выращивают виноград сортов Грюнер Вельтлинер, Рислинг, Цвайгельт, Гельбер Мускателлер и Санкт Лаурент. Общая площадь составляет всего 14 га. Вина имеют сертификат Demeter, подтверждающие культивирование лоз биодинамическими методами.