Union des Caves Cooperatives — союз винодельческих кооперативов многообещающего и перспективного региона Франции — Лангедок-Руссильон. Для апелласьона Сен-Шиньян, где производятся вина, характерно уникальное разнообразие почв. Именно сланцы и красная глина придают вину, созданному на винодельнях союза, насыщенный гармоничный аромат и сложную структуру. Благодаря строгому соблюдению классической технологии виноградарства и разделению производства по сортам, винодельческие кооперативы, входящие в союз, производят вина отменного качества.