Немецкая группа компаний Underberg прославилась изготовлением уникального биттера. Его секретная рецептура включает вытяжки из ароматных трав, собранных скаутами компании в 43 странах мира. Среди продуктов, выпускаемых под фирменным знаком Ундерберг, есть и водка, и ликеры, и вина. Слоган компании "Semper idem" в переводе с латинского звучит как "Только лучшее".
Компания Underberg была основана Хубертом Ундербергом в середине XIX века. Штаб-квартира компании находится в городе Рейнберг (регион Рейнланд). Один из основных и самых известных продуктов Underberg — это травяные настойки (дижестивы) в запатентованных порционных бутылочках (20 мл), состоящие из экстрактов целебных трав и 44% алкоголя, выдержанные в словенских дубовых бочках. Дижестивы компании Underberg популярны по всему миру с момента своего появления, обладают большим количеством наград и медалей. Лозунгом компании служит латинское выражение "Semper Idem", обозначающее стабильное качество и эффективность продукции Underberg.
Идея производства алкогольных напитков немцу Губерту Ундербергу пришла еще в XIX веке. Он проходил обучение в Бельгии и Нидерландах, где впервые попробовал особый травяной эликсир. Ундербергу понравилась идея, но качество и непродуманный состав европейского биттера раздражали немца. Идея создания подобного продукта не оставляла трудолюбивого Губерта несколько лет — он работал над рецептурой, изучал свойства трав, вырабатывал уникальный метод вытяжки из них. 17 июня 1846 года, в день своего бракосочетания, Ундерберг основал предприятие, которое назвал собственным именем.
Вскоре предприниматель выпустил на рынок дижестив, который быстро обрел популярность среди покупателей. Особенностью напитка был особый засекреченный состав, в который входили элементы из тщательно отобранных трав. Их выдерживали в словенских дубовых бочках, после чего разливали по бутылкам.
Сегодня немецкий производитель с более чем вековой историей представляет собой группу компаний Underberg, которой управляют четвертое и пятое поколения семьи Ундербергов. Помимо биттера Underberg, предприятие владеет такими торговыми марками как Asbach, Pitu, XUXU, Glasovka и Riemerschmid. Для каждой из них разработан индивидуальный дизайн и определен конкретный сегмент рынка.