Spirit of Yorkshire Distillery

Spirit of Yorkshire Distillery – новая винокурня на севере Англии, специализирующаяся на производстве виски. Английский виски уже перестал быть диковинкой и каждый год растет число винокурен и брендов выпускающих отличные напитки. Filey Bay один из ярких тому примеров, его производители поставили цель не имитировать шотландский виски, а взять лучшее из местных традиций и природы для создания чего-то уникального. Виски производится полностью из местного йоркширского ячменя, растущего в Ханманби, на семейной ферме. Винокурня полностью контролирует весь цикл производства виски от выращивания зерна до розлива в бутылки, чем могут похвастаться очень немногие заводы в Великобритании.