Предприятие Салют Плюс принадлежит к группе компаний «Салют» (Salute Beverages Group) — одному из крупнейших игроков алкогольного рынка России. В группу компаний входят три производственных комплекса: спиртзавод, ЛВЗ и завод тихих и шампанских вин.
Годом основания компании считается 1995 г. На тот момент в состав компании входили спиртзавод и ликеро-водочный завод. В настоящее время группа компаний «Салют» хорошо известна как в России, так и в странах ближнего и дальнего зарубежья.
Салют Плюс — современное винодельческое предприятие, функционирующее на российском рынке с 2015 года. Компания расположена в городе Беслан, в республике Северная Осетия — Алания. Местный уникальный климат и почвы позволяют получать качественные урожаи, а затем производить из них вина с отличным соотношением "цена-качество". Завод оснащен самым современным оборудованием. Контроль специалистами компании на каждом этапе производства, от выращивания винограда до бутилирования, гарантирует высокое качество продукции. Директором компании является Хаматова Залина Сталинбековна.
Все производственные мощности компании сосредоточены на территории единого производственного комплекса в г. Беслан, Северная Осетия, на площади 52 гектара, в экологически чистом районе. Таким образом, обеспечивается контроль всех производственных процессов, что позволяет добиваться соблюдения стандартов качества.
Стратегия предприятия — внедрение современных разработок на каждом этапе производства. Предприятия спроектированы и оснащены современным оборудованием, предоставленным ведущими производителями.
Завод по производству тихих и шампанских вин и слабоалкогольных напитков «Салют» основан в 2000 году. В ноябре 2003 года запущена линия по производству слабоалкогольных напитков, в апреле 2004 года — линия по производству крепленого вина. Завод полностью автоматизирован.
При производстве тихих и шампанских вин используются высококачественные виноматериалы, произведённые в традиционной зоне виноградарства и виноделия России – на Кубани (Краснодарский край, станица Тамань, ОАО агрофирма «Южная»).