Nolet Distillery — семейная компания, основанная в 1691 году и остающаяся во владениях семьи Нолет вот уже 11 поколений. В разные годы семья выпускала широкий спектр напитков, но к 1979 году сосредоточилась на одном — можжевеловом джине. В этом году ключи от семейной винокурни получает Каролус Нолет, который, отмечая американский "коктейльный бум", решает создать лучшую водку, идеально подходящую для коктейлей или для употребления со льдом. После нескольких лет экспериментов, опираясь на замечательные дегустационные заметки своего великого дедушки, Каролус обнаруживает идеальный рецепт водки и называет его "Ketel One". Исключительная на вкус, она становится очень популярна в барах США. Но Каролус на этом не остановился. Прислушавшись к запросам барменов всего мира, он создает еще одно фантастическое дополнение к списку коктейльных спиртных напитков — водку "Ketel One" Citroen с добавлением масел лимона и лайма. В 2010 году ассортимент был расширен водкой с апельсиновым вкусом. В 2015 году водка "Ketel One" была признана "Лучшей продающейся водкой" и "Лучшей водкой 2015 года" во "Всемирном рейтинге лучших брендов в мире" от Drinks International.