Glenfarclas – классический односолодовый виски из Спейсайда, производится на одноименной винокурне у подножья горы Benrinnes. Непривычное название виски переводится всего лишь как «долина зеленой травы». Лицензия на производство виски в этих местах была получена в 1836 году, хотя имеются свидетельства того, что уже в 1750 году винокурня выглядела достаточно основательно. Вода для производства виски берется из источников Ben Rinnes, образующихся в процессе таяния ледника. Вода бежит по склонам горы, через гранитные и торфяные массы, и передает виски всю красоту и гармонию этих мест.