Black Friars Distillery

В 1793 году при монастыре монахов-доминиканцев была построена винокурня Black Friars Distillery, которая стала весьма успешной благодаря сотрудничеству с Королевским военно-морским флотом. В то время началась война с Францией, и весь флот каждый день пил плимутский джин, брезгуя матросским ромом (кружка рома входила в ежедневный рацион каждого воина). Джин также употребляли как медицинское средство: с соком лайма против цинги, с Ангостурой против малярии. Во время Второй Мировой войны в завод Black Friars Distillery попали бутылки с зажигательной смесью, была уничтожена большая часть винокурни. В 90-х годах прошлого столетия частная группа инвесторов приобрела бренд Plymouth Gin и вернула джину оригинальную крепость в 41.2%, а благодаря грамотной маркетинговой политике джин "Плимут" стал одной из наиболее известных марок джина на рынке.