Aratta Distillery

Aratta Distillery — семейное предприятие, основанное в 2008 году и специализирующееся на создании высококачественных спиртных напитков, способных передать дух местной природы. Все фруктовые дистилляты изготавливаются по традиционным методам, переданным владельцам компании от своих предков. Сырье для изготовления напитков компания выращивает в собственных органических садах, занимающих 20 гектаров в Араратской долине, и в чистых лесах северо-восточной Армении. Для получения фруктовой мезги используют только отборные зрелые фрукты и ягоды, которые затем медленно ферментируются на натуральных дрожжах. После окончания процесса ферментации сброженная мезга подвергается двойной дистилляции в небольших медных перегонных кубах — аламбиках, изготовленных лучшими местными мастерами.