Негоциантский винный дом «Patriarche Pere et Fils» был основан в 1780 году Жаном Батистом Патриаршем после того как он приобрел вблизи города Бон земли и здания бывшего женского монастыря. Именно здесь он устроил винодельню и погреб для производства и хранения своих вин. Вскоре, благодаря энтузиазму и трудолюбию, Жан Батист очень быстро добился успеха и начал продавать свои вина в Германию, Великобританию и Бельгию.
После смерти Жана Батиста его дело продолжили сыновья, а затем и внуки, что позволило сформировать окончательное название компании «Patriarche Pere et Fils». Лидирующего положения в Бургундии компания добилась во второй половине XX века, в период руководства Андре Буассо. На сегодняшний день управляющим винодельни является его сын - Жак Буассо, под руководством которого работают 425 человек.
Сегодня компания «Patriarche Pere et Fils» владеет 42 га. собственных виноградников. Также она приобретает виноград в различных фермерских хозяйствах многих апеласьонов Бургундии. Производство, розлив и выдержка вина осуществляется в сводчатых подвалах монастыря «Visitandines» в городе Бон.
Компания производит широкий ассортимент белых, красных и игристых вин, контролируемых по наименованию, которые отражают весь спектр производимой в Бургундии винодельческой продукции. Яркой составляющей ассортиментного портфеля являются игристые вина, традиции производства которых в компании «Patriarche Pere et Fils» уходят к началу XIX века. Местные монахи, используя наработки коллег из Шампани, из бургундских сортов винограда стали производить собственные игристые вина, в основе которых стояла всё та же технология бутылочной шампанизации,. Такие вина в Бургундии стали называться креманами. Сегодня креманы под лейблом «Patriarche Pere et Fils» по праву считаются одними из лучших в Бургундии.
Логотипом компании «Patriarche Pere et Fils» является монах, склонившийся над бутылкой вина, что символизирует уважение к традициям, гарантию подлинности и отличный вкус всех без исключения производимых вин.