Zvonko Bogdan, Sauvignon Blanc, 2022

Zvonko Bogdan, Sauvignon Blanc — белое сухое вино, типичный представитель сорта Совиньон Блан, в котором фруктовые тона сочетаются со сдержанным травяным характером и легкой минеральностью. Виноград выращивается на собственных виноградниках компании в Радиче и Паличе. Климат и уникальная почва виноградников, раскинувшихся на площади около 7 гектаров, придают вину особую сложность и индивидуальность. Когда-то на месте виноградников лежало Паннонское море, поэтому их почвы представляют собой смесь извести, глины и силикатного камня в более глубоких слоях. Благодаря обилию солнечных дней (более 2000 часов в год), постоянным слабым ветрам и значительным перепадам суточных температур виноград идеально созревает, сохраняя свою свежесть. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает при строгом температурном контроле в нейтральных емкостях. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке в стальных чанах на протяжении 8 месяцев.