Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино Золотая Балка, Белое Брют

Zolotaya Balka, White Brut

Код товара: ра-44301

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Золотая Балка, Белое Брют, в п/у

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Золотая Балка Zolotaya Balka
Бренд:	Золотая Балка Zolotaya Balka
Страна:	Россия
Регион:	Крымский Полуостров
Субрегион:	Севастополь

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Zolotaya Balka / Золотая Балка

Бренд:

Золотая Балка
Zolotaya Balka

Страна:

Россия

Регион:

Крымский Полуостров

Субрегион:

Севастополь

Тип вина:

Игристое вино (Sparkling wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Температура употребления:

+6...+8 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Рислинг , Алиготе , Пино Блан , Ркацители

Сайт производителя:

balaklavawine.ru

Характеристики

Описание

Золотая Балка, Брют — легкое белое игристое вино из винограда сортов Ркацители, Рислинг, Алиготе и Пино Блан. Виноград собирают вручную в августе-сентябре с виноградников, расположенных в терруаре западно-предгорной зоны Крыма. Возраст лоз колеблется от 7 до 30 лет.
В основе производства этого вина лежит метод Шарма-Мартинотти, при котором вторая ферментация проходит в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах). Каждый сорт перерабатывают по отдельности: сначала бережно прессуют, получая высококачественное сусло-самотек (или кюве), а затем подвергают ферментации на чистых дрожжевых культурах при контролируемой температуре 15–18 °С. Полученные вина осветляют, стабилизируют и купажируют. После этого начинается процесс вторичного брожения при контролируемой температуре не выше 15 °С, который длится около 20 суток. Шампанизированное вино охлаждают, отстаивают, фильтруют и разливают по бутылкам.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат: Насыщенный аромат вина раскрывается тонами зеленого яблока и ананаса, тонкими цветочно-пряными оттенками.
Вкус: Вино обладает ярким фруктовым вкусом с легкими нотами фиалки и длительным освежающим послевкусием.
Гастрономия: Вино великолепно сочетается с жирными сливочными сырами, черной икрой, морепродуктами, нежирным мясом птицы и легкими закусками. Также его можно подавать в качестве аперитива.

О производителе

"Золотая Балка" — агрофирма, специализирующая на изготовлении игристых вин из собственного винограда. Виноградники хозяйства, занимающие около 1500 га, раскинулись в живописной долине Балаклавы, которая отличается удивительной красотой ландшафтов.
Виноделие Балаклавы уходит корнями в далекое прошлое. Еще в 5 веке до нашей эры греки, основавшие Херсонес Таврический, занимались виноградарством и виноделием. Уже тогда в Черноморском регионе и за его пределами были хорошо известны вина из Гераклеи. В 13 веке под влиянием генуэзцев виноделие региона не только возродилось, но и получило блестящее развитие на многие десятилетия.
Новейшую историю виноделия Балаклавы можно проследить с 1889 года, когда князь Л. Н. Голицын заложил в этих местах первый винный подвал Удельного ведомства и организовал промышленное виноделие. Именно он, заметив удивительное сходство климатических и геологических характеристик Балаклавы с известной на весь мир французской Шампанью, назвал Крымской Шампанью земли "Золотой Балки".
Датой основания "Золотой Балки" считается 1921 год, когда под этим названием специалисты "Массандры" создали совхоз, объединивший земли нескольких частных виноградарских хозяйств. Основная цель предприятия — производство шампанских вин по ускоренной технологии. В 1930 году совхоз "Золотая Балка" был переименован в "Профинтерн". В 1956 году его соединили с тремя соседними колхозами и на их основе создали агрофирму "Золотая Балка", которая до 1960 года входила в состав объединения "Массандра". Затем хозяйства разделили по специализации: "Золотая Балка" — игристые вина, "Массандра" — тихие.
На землях "Золотой балки" выращивают лучшие международные сорта винограда. В 1968 году на базе хозяйства создали производственный комплекс для изготовления в герметичных резервуарах (акратофорах) игристых и шампанских вин из собственного виноматериала.
Вина торговой марки "Золотая Балка" отличаются высоким качеством, которое неоднократно отмечалось дипломами и медалями различных конкурсов. Их чистота, красивая игра пузырьков, свежесть аромата и вкуса, не просто приносят удовольствие, а создают настоящий праздник чувств!

Игристое вино "Золотая балка" — напиток, который обязательно станет украшением вашего стола. Продукция производятся в Севастополе на легендарном одноименном заводе игристых вин.
"Золотая Балка" считается одним из старейших заводов. Его история началась еще в 20-х годах ХХ столетия с частных виноградарских хозяйств. Усилиями генерала Витмера был создан совхоз "Золотая балка", при этом у руля технологического процесса были специалисты в сфере производства из "Массандры". Кстати, до 60-х годов XX столетия предприятие входило в состав Массандровского завода, а позже отделилось, освоив свою специализацию по выпуску игристых вин ("Массандра" же продолжила выпуск тихих).
Виноградники компании произрастают на территории более 1,5 тысяч гектаров между Севастополем и Балаклавой. Каждый год предприятие собирает около 4,5 тысяч тонн винограда, что позволяет производить более 4,5 млн. бутылок игристого вина ежегодно.