Вино Zilliken, Rausch Diabas, Riesling, Mosel

Zilliken, Rausch Diabas, Riesling, Mosel — сочетает в себе характерную живость саарского Рислинга с мощью и богатством, что делает его идеальным полусладким вином. Рислинг собирается с виноградника "Саарбургер", имеющего классификацию Grosse Lage, что сопоставимо с Гран Крю. Виноградник расположен на крутых склонах над Саарбургом, уклон склона варьируется от 30 до 60 процентов, преобладет южная экспозиция. Рислинг для Zilliken, Riesling "Rausch Diabas" поставляется с небольшого и низкоурожайного участка "Rausch Diabas", который получил свое название благодаря своим уникальным почвам. Первоначально сформированная из охлажденной вулканической магмы, диабазная почва Saarburger Rausch объединяется с сланцем девонского периода, такой исключительный терруар больше нигде не найти. Пометка VDP Grosse Lage означает, что вино относится к лучшим немецким винам — четвертая ступень классификационной пирамиды Союза производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter). Знак качества в виде изображения стилизованного орла, несущего виноградную гроздь, на колпачке свидетельствует о том, что вино произведено индивидуальным мастером, который владеет искусством создания уникальных вин.
Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых вин в нейтральных емкостях. Вино можно подавать к разнообразным изысканным блюдам, хорошо сочетается с блюдами из птицы с фруктовым соусом или гарниром, таким как клюква или вареные сливы. Потенциал вина составляет 14 лет.