Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Zeroine, PiRie, 2021

Зероин, ПиРи, 2021

Код товара: АВ-77318

11750 руб

В наличии в магазине VinDom

Г. Москва, ул. Мытная, д. 7 стр.1.

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Zeroine Зероин
Страна:	Франция
Регион:	Юго-Восток / South-East
Субрегион:	Жюра / Jura
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Зероин / Zeroine

Страна:

Франция

Регион:

Юго-Восток / South-East

Субрегион:

Жюра / Jura

Год:

2021

Тип вина:

Столовое вино (Table wine)

Цвет:

Красное вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+16...+18 °С.

Крепость:

11.5 °

Виноград:

Пино Нуар: 50% , Рислинг: 50%

Сайт производителя:

zeroinewine.com

Характеристики

Описание

Zeroine, PiRie — очень необычное натуральное красное сухое вино, изготовленное из взятого в равных долях винограда сортов Пино Нуар и Рислинг. Виноград выращивается биодинамическими методами в Юре, что подтверждает соответствующий сертификат. На винодельне Рислинг подвергается прямому прессованию, а Пино Нуар проходит 12-дневную полууглекислую мацерацию. После спонтанной ферментации с натуральными дрожжевыми культурами вино ассемблируется, выдерживается 1 год в дубовых фудрах и разливается в бутылки без фильтрации. Вино идеально в качестве аперитива, создаст радостную, непринужденную атмосферу на вечеринках. Перед употреблением рекомендуется охладить и декантировать.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-бордового цвета.
Аромат: Душистый аромат вина наполнен нотами ананасового сока, пряностей, вишни, розы, нюансами можжевельника и дрожжей.
Вкус: Вкус вина смелый, сочный, приятный, пикантный, довольно интенсивный, с яркой кислотностью, оттенками цитрусовых фруктов и клубники, нюансами белых цветов и нежным послевкусием.
Гастрономия: Вино составит отличную пару мясным закускам и салатам, подойдет в качестве аперитива.

О производителе

Хозяйством с загадочным названием Зероин управляет прекрасная дама Майлис Бернар. Внучка виноградаря с юных лет болела лозами и вином. Дедушка был как раз из Жюры и Майлис любит шутить, что ее даже крестили в Ван Жоне.
Однако жизнь сложилась иначе. Универ, работа в крупной французской корпорации. Майлис долгие годы занималась не вином, а IT проектами за рубежом. Пока не встретила своего "шери" - Жана-Франсуа Ганева. Его увлеченность вином, глубокая философия, любовь к каждому шагу на пути создания этого напитка заставили Майлис кардинально поменять свою жизнь. Она выучилась на винодела и стала работать у семьи Ганева параллельно с учебой, такая себе стажировка. Так она проработала 2 года: 2018, 2019.
В 2018 девушка решилась на новый шаг: на юге Жюры, в Роталье, выставили на продажу винодельню на соседней улице от Фанфана и Майлис купила ее, недолго думая. С урожая 2018 стали выходить бутылки с черной этикеткой и кругом на логотипе Zeroine. Виноделу повезло, ведь здание было полностью оборудовано: бочки, чаны, 2 уровня, позволяющие использовать гравитацию. Сегодня кстати ЖФ Ганева арендует у подруги часть погреба и размещает там свои бочки.
С самого старта проект Майлис - это негос. Виноградарей поначалу помогал найти Фанфан. Сейчас у нее и самой есть репутация и записная книжка, так что каждый год появляются новые кюве в зависимости от щедрости фермеров по соседству, а может и из отдаленных регионов. В урожай 2022 Майлис винифицировала даже рислинг из Эльзаса.
В 2023 г. она купила 1 га в Жюре, так что с урожая 23 в винах будет смешан Мэзон и Домен. Подход Майлис в погребе очень вдохновлен учителем и второй половинкой - Фанфаном. Ведь вместе они более 9 лет. И делят не только погреб, но и кров, сына и доброго пса. Винификация натуральна от поступления винограда на винодельню до розлива в бутылки, здесь не используются культурные дрожжи или даже диоксид серы. Название хозяйства отражает подход: Zeroine -> Zero In -> Ноль добавок. Ну и можно копать глубже и найти созвучные аналогии. Ведь эти вина вызывают зависимость.
Стиль Зероин можно описать как "vin de soif" - ван де суаф или вино, утоляющее жажду. Красные ненасыщенные в цвете, почти прозрачные, невесомые, сочные и невероятно свежие. Белые с приятной редукцией и объемом, как белые Ганева. И это если не упоминать ее любовь к замесу красных и белых сортов. Они получаются просто соками.
У хозяйства Майлис Бернар есть лишь один недостаток. Она делает всего 10000 бутылок в год. И разлетаются они в течение 2-3 недель после отправки прайса. Так что за ней нужен глаз да глаз :)

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе