РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Yaiyla, Kokur Orange Blush, 2021

Яйла, Кокур Оранж Блаш, 2021

Код товара: МГ-56056

3755 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2020 0,75 л

Вино Yaiyla, Cosmos, Kokur Orange, 2020

2950 руб

2021 0,75 л

Вино Yaiyla, Kokur Orange, 2021

3205 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Yaiyla Urban Winery Яйла Урбан Вайнери
Страна:	Россия
Регион:	Крымский Полуостров
Субрегион:	Севастополь
Год:	2021

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Яйла Урбан Вайнери / Yaiyla Urban Winery

Страна:

Россия

Регион:

Крымский Полуостров

Субрегион:

Севастополь

Год:

2021

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Оранжевое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

9 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Кокур : 100%

Сайт производителя:

yaiyla.ru

Характеристики

Описание

Yaiyla, Kokur Orange Blush — роскошное оранжевое вино из винограда сорта Кокур, выращенного в Судакской долине (село Морское) в Юго-восточном Крыму. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Ручной сбор в небольшие ящики в 2021 году проходил четвертого октября. Виноград полностью отделяется от гребней и ферментируется на диких дрожжах в емкостях из нержавеющей стали в течении 25 дней. Выдержка вина в старых 225-литровых французских дубовых бочках длится 9 месяцев. Вино обладающее очень красивым янтарным цветом с розоватым отливом, было специально разлито в бесцветные бургундские бутылки, чтобы подчеркнуть очень необычный оттенок. Бутылка укупорена натуральной корковой пробкой без термоусадочной капсулы. Потенциал хранения винтажа составляет не менее 5 лет.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино очень красивого янтарного цвета с розовым отливом.
Аромат: В аромате вина тона сухофруктов и лекарственных трав сплетаются с тонкими йодистыми нюансами морского бриза.
Вкус: Вино обладает сложным, многогранным, прекрасно сбалансированным вкусом средней насыщенности, с бодрящей кислотностью и приятной горчинкой в послевкусии.
Гастрономия: Вино очень гастрономично и сочетается с широкой гаммой блюд: от блюд со свининой до деликатесов из морепродуктов.

О производителе

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато". Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям.
Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан.
До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.