Вино Wine Latitude 45°, Merlot Reserve

Винная широта 45°, Мерло Резервное — красное сухое вино, для создания которого производитель использует виноград сорта Мерло. Выдержку вина производят во французских, американских и кавказских дубовых бочках, сквозь поры которых оно насыщается необходимым количеством кислорода. Старение в дубе на протяжении 12 месяцев обеспечивает вино живой танинной структурой и мягкой терпкостью в послевкусии.
Собственные виноградники агрофирмы «Южная» расположены на Таманском полуострове Краснодарского края. Во время выдержки в дубовых бочках сквозь поры древесины вино насыщается кислородом. Взаимодействуя с бочкой, напиток обогащается дубильными веществами — танинами, которые придают аромату благородство, а вкусу — мягкую терпкость. Именно этот этап помогает вину приобрести те великолепные органолептические свойства, за которые так ценятся выдержанные вина.