Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!
Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение
алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom
по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.
ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.
Красное сухое вино "Gran Reserva" Carmenere производится из лучшего винограда, собранного с участка под названием "La Capilla", расположенного в долине Кольчагуа. Средний возраст лоз — 24 года. Почвы здесь — вулканического и аллювиального происхождения, хорошо дренированные, плодородные. Вулканический пепел, покрывающий почву, придает винам особый характер, наполняя необычными дымно-минеральными оттенками. Урожай собирают в конце апреля, измельчают и отправляют на предварительную холодную мацерацию при 10 °С в течение 3-х дней с целью наилучшего извлечения цвета и аромата. Ферментация при температуре 25-27 °С длится 7 дней и заканчивается пост-ферментационной мацерацией и естественным яблочно-молочным брожением. 85% вина выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, остальные 15% сильно охлаждаются и выдерживаются в бетонных чанах, что обеспечивает конечному купажу свежесть и яркую фруктовость. Потенциал хранения вина составляет 6 лет.
Органолептические характеристики:
Цвет: У вина красно-вишневый цвет.
Аромат: Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, сливы, черной смородины, вишни, пряностей и ванили.
Вкус: Вино демонстрирует мягкий, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и элегантными танинами в длительном послевкусии.
Гастрономия: Вино предпочтительно употреблять с жареным или приготовленным на гриле белым и красным мясом, дичью, пряными блюдами индийской и мексиканской кухни, лазаньей, пиццей, а также зрелыми сырами. Оно замечательно гармонирует со стейком из мяса страуса, тушеным мясом кабана и жареными овощами.
О производителе
Основанная в 1935 году компания Viu Manent является одним из самых номинированных чилийских винопроизводителей и признанным лидером в производстве вина из сорта Мальбек, который более характерен для соседней Аргентины. Визитная карточка этой компании на рынке — предложение продукции отменного качества, полученной исключительно со своих виноградников.
Название Viu Manent уже давно стало неотъемлемой частью истории и традиций чилийского виноделия. Компания была создана и до сих пор управляется семьей Вью Ботини. В 1935 году дон Мигель Вью Гарсия и его два сына основали «Bodegas Viu» в столице Чили Сантьяго, поначалу занимаясь исключительно бутилированием и поставкой вина на внутренний рынок под собственной маркой «Vinos Viu». В 1966, в период управления следующего поколения, дон Мигель Вью Манент приобрёл первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», который был основан ещё в XIX веке. Данное событие ознаменовало начало производства вин «Bodegas Viu», а успех предприятия предопределили вековые традиции виноделия, как и большой опыт в производстве и продаж вина двух поколений семейного бизнеса.
В конце 80-х, под мудрым руководством всё того же Дона Мигеля Вью Манента, компания предпринимает решение опробовать экспортные рынки. Это направление развития производства продолжило реализовываться уже под руководством Хосе Мигеля Вью, представителя третьего поколения фамилии Вью Манент. Наиболее значительные перемены в жизни компании произошли в 90-е годы, когда при помощи солидных капиталовложений модернизировалась технология винопроизводства, компания также приобрела два новых виноградника, расположенных в благоприятных для земледелия районах. При этом инвестиции подкреплялись основательной работой менеджмента компании «Вью Манент» по продвижению своей продукции на мировой рынок.
Успех на рынке сбыта, как и получение наград на многих международных выставках, доказали правильность основной стратегии производства компании: стремление достигнуть исключительного качества для своих вин.
Три виноградника расположены в долине Кольчагуа и имеют общую площадь 350 га. Основное производство базируется на 200 га, а остальные 150 га, засаженные не так давно, начали использоваться в полном объеме с 2005 года.
Философия виноделия «Вью Манент» очень проста: лучшее вино получается только из лучшего винограда. Поэтому, используя оптимальные климатические условия и почвенные характеристики местности, высаживаются исключительно благородные сорта винограда. Опыт, мастерство и страсть виноделов придают вину невыразимое богатство и вкусовые особенности каждого сорта винограда, из которого оно получено. Главный винодел компании Грант Фелпс — представитель Новозеландской школы виноделия. По мнению Роберта М. Паркера, он является одним из самых ярких дарований в области энологии мирового значения.
Залогом успеха компании Vina Viu Manent является умение найти точный баланс между применением современных технологий и сохранением старых традиций в процессе производства вина. Виноградники с вековой историей, использование современных методов по уходу за ними, классические погреба для выдержки вина в бочках и искусная винификация — всё это подтверждает стремление не порвать тонкую нить, связывающую классические традиции и современные технологии при достижении основной цели и, таким образом, позволить каждому сорту винограда полностью раскрыть все свои природные свойства.
Все вина линейки «Gran Reserva» производятся из отборных ягод с собственных виноградников Вью Манент. Вина полнотелые, объемные, с длительным впечатляющим вкусом и роскошным послевкусием. Все вина линейки «Gran Reserva» производятся с очень аккуратным использованием дуба для сохранения идеального баланса между фруктовыми и древесными оттенками. Элегантность, классический стиль – лучшие характеристики данной линейки вин.
Широчайший выбор напитков
Самый информационный каталог для любителей и ценителей
Гарантия низкой цены
Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию для лиц старше 18 лет. Размещенные на нем сведения не являются рекламой, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования. Для доступа вы должны подтвердить свое совершеннолетие.