РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Vino Loigi, Chardonnay Selection

Вино Лоиджи, Шардоне Селекшн

Код товара: АВ-62409

4005 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2020 0,75 л

Вино Stapleton & Springer, Zahrebenskе, Chardonnay, 2020

7050 руб

2020 0,75 л

Вино Stapleton & Springer, Ctvrte, Chardonnay, 2020

7050 руб

2021 0,75 л

Вино Vino Loigi, Chardonnay Skalky, 2021

8100 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Vino Loigi Вино Лоиджи
Страна:	Чехия

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Вино Лоиджи / Vino Loigi

Страна:

Чехия

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в стальных емкостях

Выдержка лет:

20 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

loigi.cz

Характеристики

Описание

Vino Loigi, Chardonnay Selection — свежее белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на собственных виноградниках винодельни в Зноймо. На виноградниках применяются биодинамические методы. По завершении винификации вино выдерживается 20 месяцев на тонком осадке, приобретая богатый аромат и сложный вкус. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино соломенно-желтого цвета.
Аромат: Слегка едкие сосновые нотки в аромате вина быстро уступают место глубоким оттенкам поджаренных тостов со сливочным маслом, лимона и дуба. На заднем фоне красиво звучат минеральные тона.
Вкус: У вина приятный, элегантный, мягкий вкус с нотами спелых фруктов, хорошо интегрированной кислотностью, приятными поджаренными нюансами и тончайшими танинами, поддерживающими смелое послевкусие.
Гастрономия: Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктами.

О производителе

Владимир Лоиджа основал винодельню Vino Loigi в 2014 году в самом сердце исторического города Зноймо, в доме на Вацлавской площади, в котором ранее находилась пекарня. Свое название винодельня получила в честь своего основателя, самобытного молодого винодела. Лоиджи — это прозвище, которым друзья называют Владимира. Лоиджи увлекся виноделием еще будучи маленьким мальчиком. Он всюду ходил за своим дедом, который и познакомил мальчика с магией виноделия. Они делали вина вместе до 2000 года, затем Лоиджи понадобилось 8 лет, чтобы переосмыслить дедов подход, и в 2008 году он начал делать вина по-своему, с минимальным вмешательством в естественные процессы. В 2010 году он купил первый гектар собственного виноградника, а вскоре после этого и 500-литровый сосуд квеври, обмазанный пчелиным воском, обожженный, неглазурованный. А потом закопал амфору в землю в саду.
Основой для всех вин Вино Лоиджи является виноград высочайшего качества с лучших виноградников Зноймо. Подавляющее большинство винограда для создания вина поступает с собственных виноградников компании. В исключительных случаях он с осторожностью покупает виноград у проверенных поставщиков, в основном красных сортов. В настоящее время Владимир владеет тремя виноградниками, засаженными в основном в 1987 и 1997 годах. Виноградники обрабатываются в биодинамическом режиме и сертифицированы как органические. Своими руками Лоиджи производит по тысячи бутылок вина в год, так что в каждую бутылку он вкладывает больший кусочек своего доброго и щедрого винодельческого сердца.
Виноград для всех вин "Vino Loigi" выращивается на лучших виноградниках в Зноймо. Урожай всегда собирается вручную в небольшие ящики, быстро и бережно транспортируется на винодельню. Виноград либо измельчают, а затем отделяют от плодоножек, либо топчут ногами, а затем мягко прессуют в старом ручном шпиндельном прессе при очень низком давлении сразу же или после длительной мацерации, которая может занимать несколько месяцев. Отжатому суслу дают время для декантации, а затем его разливают в емкости для брожения. Далее следует спонтанное брожение. Для ферментации Владимир Лоиджа использует деревянные бочки, стеклянные бутыли и глиняные квеври. За ферментацией следует длительное созревание на дрожжевом осадке, часто дополняемое яблочно-молочным брожением. Вина разливаются нефильтрованными или слегка отфильтрованными, сера также либо добавляется в минимальном количестве (до 20 мг/л), либо не используется вообще.