Вино Vinas Argentinas, Red Blend, Mendoza

Vinas Argentinas, Red Blend — сложный и изысканный купаж международных виноградных сортов Каберне Совиньон, Мерло и Сира в ярком аргентинском стиле. Виноград выращивается в уникальном терруаре Мендосы, в регионе Барранкас, на высоте до 700 метров над уровнем моря. Благоприятное сочетание теплых дневных и прохладных ночных температур в период созревания, а также горные ветры с Анд и богатые питательными веществами аллювиальные почвы позволяют выращивать концентрированный и ароматный виноград исключительно высокого качества и с отличным балансом кислотности. Собранный виноград бережно дробится и винифицируется при контролируемой температуре в цементных чанах. Этот процесс занимает около недели и сопровождается регулярной перекачкой сусла. По завершении яблочно-молочной ферментации 30% вина созревает непродолжительное время в старых бочках, а оставшиеся 70% — в цементных емкостях. После смешивания вино бутилируют и дают дозреть в подвалах винодельни на протяжении не менее 3-х месяцев.