Вино Vinas Argentinas, Chardonnay, Mendoza

Vinas Argentinas, Chardonnay — хорошо структурированное и ароматное Шардоне из Барранкас, уникального региона Мендосы. Виноград выращивается на высоте до 700 метров над уровнем моря. Благоприятное сочетание теплых дневных и прохладных ночных температур в период созревания, а также горные ветры с Анд и богатые питательными веществами аллювиальные почвы позволяют выращивать концентрированный и ароматный виноград исключительно высокого качества и с отличным балансом кислотности. Собранный виноград подвергается мягкому пневматическому прессованию с последующей ферментацией в течение 15 дней с использованием отобранных дрожжей. Во время брожения соблюдается низкотемпературный режим для усиления свежести и фруктовых характерных ароматов. Вино созревает непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке, что придает ему соблазнительную кремообразность и маслянистость. Затем вино тщательно фильтруют и разливают по бутылкам, избегая контакта с воздухом.