Вино Vina Cobos, Bramare, Chardonnay, Valle de Uco, 2019

Белое сухое вино с интенсивным характером Bramare, Chardonnay, Valle de Uco - производится из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках долины Уко в регионе Мендоса. Долина Уко является настоящим оазисом для культивирования винограда, известная своими великолепными пейзажами и привилегированным расположением у подножия горного хребта Анд, омываемая водами реки Тунуян и другими горными притоками. Виноградные лозы здесь выращиваются на аллювиальных почвах с большим количеством камней, на высоте 900-1400 метров над уровнем моря. Предгорья Анд создают для выращивания винограда благоприятные условия. Дневной зной сменяется ночной прохладой, что позволяет ягодам равномерно созревать, приобретая насыщенный аромат и уникальный фруктовый характер. Климат в целом умеренно-континентальный, сухой и солнечный, с теплым летом и прохладной зимой, с незначительным количеством осадков и малой облачностью. На винодельне виноград подвергся ферментации при контролируемой температуре частично в дубовых бочках (20%) и частично в чанах из нержавеющей стали (80%). После яблочно-молочного брожения, которому подверглось только 20% вина, последовала выдержка в течение 12 месяцев в дубовых бочках. Вино розливалось без фильтрации.