Вино Vignobles Marie Maria, Mont Durou, Madiran, 2018

Marie Maria, Mont Durou - роскошное красное сухое французское вино с оттенками темных фруктов и кожи в букете, созданное из винограда сорта Таннат. Лозы, возраст которых варьируется от 50 до 100 лет, произрастают на глинисто-известняковых почвах, что придает вкусу будущего вина полноту, сбалансированность и богатство. Средний показатель доходности с гектара в связи с достойным возрастом лоз невысок — около 45 гл. Урожай собирается в специальные неглубокие деревянные ящики с целью сохранения всех качеств винограда и предотвращения повреждений ягод. Ферментация проходит при температуре 28°C. Процесс мацерации занимает от 3 до 6 недель. Выдерживается вино в новых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. За час до подачи вино рекомендуется декантировать, так как "подышав", оно станет более мягким и шелковистым.