Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Вино Ведерниковъ, Ркацители, выдержанное в дубе

Vedernikov, Rkatsiteli, Oak Aged

Код товара: АСП-23145

1170 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

2021 0,75 л

Вино Heritage DG, Skin Contact, Rkatsiteli, 2021

в наличии

1205 руб

0,75 л

Вино Ведерниковъ, Губернаторское, Ркацители

875 руб

0,75 л

Вино Esse, Rkatsiteli Sur Lie

1705 руб

2020 0,75 л

Вино Inkerman, Special Reserve, Rkatsiteli, 2020

2035 руб

0,75 л

Вино Инкерман, Эритаж, Гурджи по-кахетински

915 руб

0,75 л

Вино Инкерман, Эритаж, Эльвиадо

900 руб

0,75 л

Вино Фанагория, Винодел & Сомелье, Ркацители

1665 руб

0,75 л

Вино Покровское, Ркацители

890 руб

2022 0,75 л

Вино Esse, Rkatsiteli, 2022

970 руб

2021 0,75 л

Вино Усадьба Перовских, Ркацители Квеври, 2021

1465 руб

Категория товара:	Вино
Производитель:	Винодельня Ведерниковъ Vedernikov Winery
Бренд:	Ведерниковъ Vedernikov
Страна:	Россия
Регион:	Ростовская область
Субрегион:	Долина Дона
Год:	2017

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Vedernikov Winery / Винодельня Ведерниковъ

Бренд:

Ведерниковъ
Vedernikov

Страна:

Россия

Регион:

Ростовская область

Субрегион:

Долина Дона

Год:

2017

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В дубовых бочках

Выдержка лет:

9 месяцев

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Количество в упаковке:

Крепость:

13 °

Виноград:

Ркацители: 100%

Сайт производителя:

vedernikovwine.ru

Характеристики

Описание

Вино Ркацители от винодельни Ведерников обладает исключительной насыщенностью благодаря гармоничному сочетанию сочной кислотности и характерной для почв Константиновского района минеральностью. Вино изготавливается на современных линиях производства и 9 месяцев выдерживается в дубовых бочках, что позволяет сгладить кислотность и смягчить характерные для сорта косточковые тона.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино блестящего светло-соломенного цвета.
Аромат: В ярком, свежем аромате вина переплетены оттенки белых цветов, бананов, дыни, груши, яблока, ванили, минералов и нежные нюансы сливок.
Вкус: У вина гладкий, маслянистый вкус с приглушенной кислотностью и оттенками тропических фруктов. Ноты выпечки, цукатов и жареных кедровых орешков присутствуют в длительном мягком послевкусии.
Гастрономия: Вино подается к сытным салатам, тушеной утке с овощами, блюдам из свинины с насыщенным соусом, рыбе на гриле.

О производителе

Как известно, Ростовская область являлась домом для десятков местных сортов винограда. Некоторые из них были завезёнными "иностранцами", переименованными казаками, но большая часть, очевидно, относилась к истинным автохтонам. С целью сохранить и размножить уникальные автохтонные сорта донского края, был заложен винсовхоз и построен винцех в хуторе Ведерников. Можно только представить, какой трудоёмкой была работа специалистов, собиравших посадочный материал по небольшим питомникам и частным подворьям. Так или иначе, работа эта завершилась успехом, и винсовхоз "Ведерники" начал свою работу. В отдельные времена общая площадь посадок виноград доходила до 800 гектар, при этом большая часть относилась к трудоёмкому укрывному типу. Можно было с уверенностью считать, что важная задача сохранения уникальных сортов была решена, причём не в ущерб производственным показателям, главными из которых были урожайность и объём производства, а отнюдь не качество.
В 60-е годы прошлого века было принято решение возродить в промышленных масштабах казачьи сорта винограда, описанные ампелографией послевоенных лет. (Ампелография СССР в 6 томах, 1946 г.). В частных хозяйствах и в питомниках на опорных виноградных пунктах, где местные сорта сохранились в небольшом количестве – начали отбирать саженцы-чубуки для будущих посадок винограда. Одним из базовых хозяйств, в котором были собраны лучшие местные сорта Дона стал винсовхоз Ведерников.
После резкого сокращения площадей виноградников, произошедшего в конце XX века, традиции донского виноградарства и виноделия начали возрождать энтузиасты, и первыми среди них стала компания «Довинпром», объединившая опыт виноделов «Миллеровского винзавода» с историей и традициями виноградарей совхоза «Ведерников». Это позволило размножить местные сорта на землях близ хутора Ведерников. За последние годы площадь местных сортов выросла и на сегодняшний день составляет: Красностоп золотовский - 11 га, Цимлянский черный – 12 га., Сибирьковый – 13 га. Общая площадь – 200 га, 70% виноградников – укрывные.
Сегодня производство вин «Ведерников» полностью модернизировано: установлены гребне-отделитель и дробилка французской фирмы «Пера», этой же фирмы установили крио-мацератор для производства белых вин, теплообменник «труба в трубе» для охлаждения мезги белых сортов винограда. Для производства красных вин установлен винификатор, позволяющий проводить ряд сложных технологических операций – орошение, перемешивание, делистаж. Установлена мощная холодильная установка, позволяющая осуществлять температурный контроль на всех стадиях производства и хранения. Уборка винограда осуществляется в ящики, вмещающие 12-14 кг., для последующей ручгной сортировки установлен стол-транспортер. На виноградниках выделены лучшие участки, на которых проводится снижение урожайности до 3 500 – 4 000 кг. с га. Это позволяет оставшимся ягодам на лозе повысить концентрацию всех необходимых полезных веществ и способствует более комплексному вегетативному вызреванию ягод. При производстве вин используется передовой опыт, накопленный европейскими виноделами, которым охотно делится главный энолог французской фирмы «Лаллеманд» Владан Николич.

Винодельческое хозяйство Ведерниковъ в 60-е годы начало отбирать лучшие автохтонные виноградные сорта, произрастающие на Дону. Вместе с "Миллеровским винзаводом" хозяйство создало компанию "Донвинпром". Ценные сорта винограда выращивают возле хутора Ведерников. За последние годы виноградники Ведерниковъ многократно увеличились, и сегодня их площадь составляет 200 га, из которых 11 га отведено под виноград Красностоп золотовский, 12 га — под Цимлянский черный и 13 га — под Сибирьковый.