РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Вино Valdipiatta, Nibbiano, Toscana

Вальдипиата, Ниббиано

Код товара: КС-38774

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

Категория товара:	Вино
Производитель:	Tenuta Valdipiatta Тенута Вальдипиата
Страна:	Италия
Регион:	Тоскана / Toscana
Субрегион:	Тоскана / Toscana IGT

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Вино

Производитель:

Тенута Вальдипиата / Tenuta Valdipiatta

Страна:

Италия

Регион:

Тоскана / Toscana

Субрегион:

Тоскана / Toscana IGT

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В стальных емкостях

Выдержка лет:

3 месяца

Температура употребления:

+10...+12 °С.

Крепость:

13 °

Виноград:

Санджовезе , Треббьяно , Грекетто , Мальвазия

Сайт производителя:

valdipiatta.it

Характеристики

Описание

Белое сухое вино "Nibbiano" произведено из купажа четырех сортов винограда, причем часть купажа отведена красному сорту Санджовезе, который сразу же прессуется без кожицы, чтобы избежать красного цвета сусла. Остальная часть купажа распределена между тремя белыми сортами — Грекетто, Треббьяно и Мальвазия. Виноград выращивается в коммуне Монтельпучано на участках с достаточно низкой урожайностью (7-8 тонн/га). Ферментация проходит при строгом контроле температуры, затем вино выдерживается в стальных танкерах в течение трех месяцев, из которых как минимум один — на тонком осадке. После бутилирования вино дополнительно выдерживается три месяца в прохладных погребах винодельни.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино прозрачного светло-золотистого цвета.
Аромат: Деликатный аромат вина раскрывается нотами садовых и тропических фруктов, нюансами цветущего луга и цитрусовых цукатов.
Вкус: Вино обладает гладким, свежим фруктовым вкусом с нотами персика, желтых яблок и цитрусовых.
Гастрономия: Прекрасный аперитив, вино также рекомендуется сочетать с деликатными горячими блюдами, белым мясом, ароматными рыбными блюдами, сырами (мягкими и средней степени выдержки) и мясным ассорти.

О производителе

Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.
Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.
В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.

Широчайший выбор напитков

Самый информационный каталог для любителей и ценителей

Гарантия низкой цены

Исключительно качественный и сертифицированный алкоголь

Консультации профессионалов

До и послепродажная помощь и забота о клиентах

Расположение бутика – центр Москвы

Уютная и комфортная обстановка

Проверенные, благодарные отзывы

Индивидуальный подход в общении и сервисе