Вино Тристория, Резерв Красное, 2021

Тристория, Резерв Красное — красное сухое вино защищенного географического наименования "Кубань. Новороссийск", обладающее хорошо выраженным фруктово-пряным ароматом и приятным, сбалансированным, насыщенным, добротным вкусом. Вино изготавливается из собранного вручную винограда сортов Мерло и Пти Вердо, выращенного в Краснодарском крае на почвах Семигорья. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в стальных резервуарах (сорт Мерло, 50%), в дубовых бочках (сорт Пти Вердо в течение 8 месяцев) и в дубовых бочках (сорт Мерло в течение 15 месяцев). Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и пряными колбасами. Перед употреблением рекомендуется аэрация.