Категория товара:	Вино
Производитель:	Maverick Маверик
Бренд:	Trial Hill Триал Хилл
Страна:	Австралия
Регион:	Южная Австралия / South Australia
Субрегион:	Долина Иден / Eden Valley

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Характеристики

Описание

О производителе

Аналогичные товары

Категория товара:

Вино

Производитель:

Маверик / Maverick

Бренд:

Trial Hill
Триал Хилл

Страна:

Австралия

Регион:

Южная Австралия / South Australia

Субрегион:

Долина Иден / Eden Valley

Тип вина:

Географического наименования

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Сухое

Объем:

0,75 л

Выдержка:

В бочках из французского дуба

Выдержка лет:

9 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

13.5 °

Виноград:

Шардоне: 100%

Сайт производителя:

maverickwines.com.au

Характеристики

Описание

Trial Hills, Chardonnay, — прекрасный пример Шардонне, созданного по традиционной французской технологии. Вино выдерживается на осадке в бочках из французского дуба в течение 9 месяцев. Вино имеет хорошую структуру и сложность, при этом оно элегантное и доброжелательное. Виноград для этого вина выращивают на двух маленьких участках по 0,9 гектара, которые расположены лицом друг к другу в маленьком природном амфитеатре. Сочетание зрелого винограда, биодинамического виноградарства и сухого земледелия дают очень чистые, интенсивные плоды, которые находят совершенное выражение в вине.

Органолептические характеристики:

Цвет: Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.
Аромат: Вино обладает сложным ароматом с нотами медовой дыни, цитрусовых, белых персиков и свежих булочек, которые переплетаются с нюансами специй, ореха кешью и ванили.
Вкус: Вкус вина — свежий, сбалансированный, яркий, с хорошей кислотностью, минеральными нотами в сочетании с оттенками лимона и грейпфрута, длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к белому мясу, рыбе, морепродуктам и сырам.

О производителе

Компания Maverick была образована в 2004 году. Сегодня это одна из лучших бутиковых виноделен Австралии. Компании принадлежит более 40 га виноградников в самых выдающихся терруарах долин Баросса (Barossa Valley) и Эден (Eden Valley). Около половины лоз уже достигли 50-летнего возраста, а многие еще старше. На винограднике Old Ben встречаются 100-летние лозы Шираза, а на винограднике Greenock Rise – 100-летние лозы сорта Гренаш и Рислинг, посаженный еще в 1860-х годах. Многие годы этот виноград высочайшего качества использовался самыми известными австралийскими винодельнями, сейчас из него делают вина Maverick.
Все виноградники и винодельня Maverick признаны органическими Национальной Ассоциацией Экологического Сельского Хозяйства Австралии (NASAA –National Association of Sustainable Agriculture of Australia). На виноградниках применяются только экологически рациональные и биодинамические методы ухода. Они производят собственный органический компост, чтобы восполнить ежегодные потери. Используют овец, чтобы избавиться от сорняков и травы на виноградниках. Искусственный полив лоз не применяются, благодаря чему у них сильней развивается корневая система, улучшается окружающая экосистема, а сам виноград получается выдающегося качества, что и является главным условием для производства великого вина. Урожай собирается вручную. Все вина Maverick производятся из собственного винограда, благодаря чему проще контролировать весь процесс производства, и можно сделать его более гармоничным с природой.
На винодельне используются ферментационные чаны емкостью от 1 до 3 тонн. Это позволяет ферментировать виноград с каждого участка раздельно. При винификации следуют традиционным методам, в числе которых, например, регулярное погружение шапки ферментации на дно. Выдержка проходит в бочках из французского дуба, около трети которых новые. Компания стремится производить элегантные сортовые вина с одного виноградника, напоминающие по своему стилю вина Северной Роны. Эти вина производятся в ограниченных количествах и сочетают в себе выдающее качество и удивительную ценность.