Вино Triade, Malbec, Mendoza, 2023

Triade, Malbec, Mendoza — молодое красное полусухое вино из винограда сорта Мальбек, который выращивается на виноградниках Мендосы. Уникальный терруар позволяет получать вина премиального качества по доступной цене. Виноградники расположены на высоте от 850 до 1500 метров над уровнем моря на бедных, каменистых глинисто-песчаных почвах. Сухой климат и высокие дренажные свойства почвы способствуют естественно низкой урожайности. Выраженные суточные колебания температур гарантируют свежесть даже в самые жаркие годы. Собранные ягоды тщательно сортируются и отбираются. Предферментационная мацерация проводится при температуре 5 °С в течение 72 часов. Ферментация проходит при контролируемой температуре преимущественно в стальных чанах, небольшая часть сусла (около 30%) сбраживается в дубовой бочке. По завершении яблочно-молочного брожения вино бутилируется.