Вино Trenel, Beaujolais Nouveau, 2023

Trenel, Beaujolais Nouveau — яркое, модное вино от дома Тренель. Для него используется урожай сорта Гаме с виноградников Южного Божоле, районов Клошемерль и Боже, для обработки которых уже 10 лет не используются химические удобрения. Почвы здесь гранитные, бедные и очень крутые. Выбранные участки виноградников расположены на южных и юго-восточных склонах, что обеспечивает оптимальное и равномерное созревание винограда. Этот исключительный терруар является гарантией соблазнительного, щедрого и изысканного вина. Известняковые почвы Южного Божоле придают вину всю свою утонченность. Возраст виноградных лоз варьируется от 30 до 50 лет в зависимости от участка. Винификация включает мацерацию целыми гроздьями в течение 5-7 дней и последующую ферментацию при регулируемой температуре для сохранения фруктовых ароматов. Вино бутилируется неосветлённым и нефильтрованным. Божоле Нуво посвящен целый праздник "молодого вина", который за многие годы приобрел популярность не только во Франции, но и в других странах, что объясняет увеличение численности туристов в конце ноября. Trenel, Beaujolais Nouveau рекомендуется к употреблению исключительно в молодом возрасте и не подлежит длительному хранению.