Вино Torbreck, Old Vines, GSM

Красное сухое вино "Old Vines" Grenache-Shiraz-Mourvedre очаровывает элегантным цветочно-пряным ароматом и мягким, богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, который непременно придется по душе взыскательным гурманам. Хотя вино родилось в Австралии, но создано оно в "Бургундском" стиле, предлагая ценителям насладиться богатством шелковистой текстуры и бархатистостью спелых танинов. Своими прекрасными вкусовыми характеристиками вино обязано великолепному бленду Grenache-Shiraz-Mourvedre, известному еще под аббревиатурой GSM. Виноград Гренаш привносит в купаж характерные нотки красных фруктов и специй, Сира — формирует структуру и обогащает вино оттенками темных фруктов, а Мурведр отвечает за глубину цвета, танинность и длительность вкусовых ощущений. На виноградниках компании Торбек, произрастающих по всей северо-западной части Долины Баросса, сбор урожая проводится только вручную. После тщательной сортировки, ягоды подвергаются мягкому прессованию и брожению на протяжении 6-7 дней. Затем молодое вино выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках. Перед розливом в бутылки вино не фильтруется. Вино приятно в молодом возрасте, но также будет отлично храниться и развиваться в течение ближайших 4-5 лет.