Уважаемые покупатели!
В связи со сложившейся экономической ситуацией, цены могут быть нестабильны. Актуальную стоимость можно уточнить, связавшись с нами.
Приносим извинения за возможные неудобства!

Игристое вино Tete de Cheval, Zero Dosage Extra Brut

Тет де Шеваль, Зеро Дозаж Экстра Брют

Код товара: СГ-70646

Уточните наличие и цену

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Tete de Cheval, Zero Dosage Extra Brut, in gift box

Уточните наличие и цену

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Golubitskoe Estate Поместье Голубицкое
Бренд:	Tete de Cheval Тет де Шеваль
Страна:	Россия
Регион:	Краснодарский край
Субрегион:	Таманский полуостров

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Поместье Голубицкое / Golubitskoe Estate

Бренд:

Tete de Cheval
Тет де Шеваль

Страна:

Россия

Регион:

Краснодарский край

Субрегион:

Таманский полуостров

Тип вина:

Игристое вино (Sparkling wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Экстра Брют / Extra Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Рислинг , Совиньон Блан

Сайт производителя:

golubitskoe-estate.ru

Сайт бренда:

m.tetedecheval.ru

Характеристики

Описание

Для создания игристого вина "Tete de Cheval" Zero Dosage Extra Brut производитель использует виноград сортов Рислинг Рейнский и Совиньон Блан. Особенностью этого игристого вина является то, что после дегоржажа (извлечение осадка из бутылки) не добавляется дозировочный ликер. Это позволяет сохранить чистоту вкуса, уникальность аромата и, в целом, аутентичность напитка. Игристое вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнением к легким рыбным блюдам, морепродуктам и закускам.
Процесс изготовления включает в себя 10 этапов, в том числе длительную бутылочную выдержку по традиционному методу шампанизации. Игристые вина выдерживают в прохладных погребах винодельни минимум 12 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Игристое вино окрашено в светло-соломенный цвет с тонкими столбиками пузырьков, поднимающимися со дна бокала.
Аромат: В легком, воздушном аромате игристого вина угадываются ноты зеленого яблока и цитрусовых, дополненные тончайшими нюансами свежей выпечки и миндаля.
Вкус: Вкус игристого вина освежающий, живой, питкий, яркий, с интенсивными цитрусовыми и минеральными тонами, дополненными тонкими оттенками печеного яблока и булочки Бриошь, энергичной кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами дрожжей и легкой горчинкой.
Гастрономия: Игристое вино станет прекрасным аперитивом, а также дополнением к легким рыбным блюдам, морепродуктам и закускам.

О производителе

Свое современное название станица получила от имени Григория Голубицкого. После переселения казаков на Тамань в 1792-м году полковой хорунжий Григорий Голубицкий основал хутор на берегу Азовского моря, возле Старого Темрюка. На его месте позднее разрослась станица Голубицкая. Она расположена на перешейке, отделяющем Ахтанизовский лиман от Темрюкского залива Азовского моря, и по праву считается одним из уникальных по красоте мест.
В 2018-м году было принято решение о переименовании винодельни в «Поместье Голубицкое», чтобы отдать дань прекрасной земле, ставшей местом зарождения винного проекта.
Проект «Поместье Голубицкое» — это 231 гектар виноградников, современное производство, грандиозные подвалы для выдержки и хранения вина, подземные галереи, соединяющие туристический комплекс и производство, дегустационные залы и магазин.
Окруженная собственными виноградниками винодельня «Поместье Голубицкое» приняла свой первый урожай в 2016 году.
«Поместье Голубицкое» расположено в уникальном по красоте месте — на Голубицкой стрелке (недалеко от ст. Голубицкая Темрюкского р-на Краснодарского края). Это узкая полоска суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом, откуда открываются панорамные виды на Таманский полуостров, море, лиманы, виноградники и песчаные пляжи.
Географическое положение очень специфическое — море и лиман постоянно моделируют климат. Нагреваясь в теплое время года, они медленно остывают, отдавая тепло, смягчая зиму. В летнее время море и лиман охлаждают прилегающие территории, забирая излишнюю солнечную активность на себя.
Рельеф местности с перепадом высот и два крупных водоема создают постоянные ветра, которые прекрасно продувают грозди и снижает риски их заболевания в неблагоприятных условиях.
Кроме того, Таманский полуостров — это земля грязевых вулканов, которые обогащают почвы минеральными веществами. Почвы Голубицкой стрелки — это южные чернозёмы с большим или меньшим содержанием песка и глины.
Винодельня «Поместье Голубицкое» — это, с одной стороны, мощное современное производство, оснащенное итальянским оборудованием, с другой стороны — одна из самых красивых по исполнению виноделен России.
«Поместье Голубицкое» состоит из здания самой винодельни, выполненной в современном стиле — фасады из стекла и итальянского известняка, и туристического комплекса, выполненного в русском стиле, с башнями, арками и открытыми площадками на крыше. Оба здания соединены системой подземных тоннелей.
Под зданием винодельни оборудованы подвалы площадью 3000 м². Здесь будет проходить выдержка тихих вин, ремюаж и брожение игристых вин, которые создаются в «Поместье Голубицкое» исключительно классическим методом шампанизации и выдерживаются на осадке не менее 9 месяцев.
Здесь также расположены буты из кавказского дуба скальной породы для выдержки тихих вин. В тоннелях оборудованы казы для коллекционной выдержки 300 000 бутылок вина.

Премиальные игристые вина Tete de Cheval создаются на винодельне «Поместье Голубицкое» по традиционному методу шампанизации из винограда, выращенного на Голубицкой стрелке Таманского полуострова.
Коллекция Tete de Cheval включает восемь вкусов. Основная линейка представлена классическими Brut, Rose Brut, Semi-Dry, Sweet и Rose Sweet. Для истинных ценителей создана резервная коллекция, состоящая из Blanc de Blancs, Zero Dosage, Brut Reserve 2017 – в каждом из этих вин отражаются уникальные особенности терруара Голубицкой стрелки и находят воплощение мастерство и профессионализм виноделов.
От сбора урожая до момента, когда игристое вино наполняет бокал, проходит минимум 20 месяцев. Кропотливое производство включает 10 этапов, в том числе длительную бутылочную выдержку по традиционному методу шампанизации: игристые вина выдерживают в прохладе подземных тоннелей винодельни не менее 12 месяцев. Этим же способом создается шампанское в провинции Шампань. Бутылочная выдержка – это настоящее таинство: с ней в вине рождается изящная игра нитей пузырьков, развивается гармоничный букет и характерная кремовая текстура вкуса.
Для производства Tete de Cheval используются классические сорта винограда «шардоне», «пино-нуар», «рислинг» и «пино-гри», саженцы которых были привезены на Голубицкую стрелку из питомников Италии и Австрии. Они идеально подходят для создания игристых, и именно их сочетание делает вкус вин сложным и многогранным, а традиционный метод производства позволяет достичь высочайшего качества.
Внимание к каждой детали, любовь к виноделию и деликатное отношение к созданию продукта также нашли отражение в уникальном оформлении: эффектную бутылку, созданную по собственной разработке и получившую название по имени бренда – Tete de Cheval, украшает металлическая эмблема в форме головы лошади.