РАСПРОДАЖА АЛКОГОЛЬНОЙ КОЛЛЕКЦИИ Скидки до 60%

Игристое вино Tete de Cheval, Brut

Тет де Шеваль, Брют

Код товара: СГ-70631

1680 руб

Позвоните нам: уточним количество товара в магазине и поставим под вас резерв

Принимаем к оплате карты Visa, MasterCard

Остались вопросы?

Аналогичные товары

0,75 л

Игристое вино Новый Свет, Коллекционное, Брют

1165 руб

0,75 л

Игристое вино Новый Свет, Выдержанное, Брют

1035 руб

Категория товара:	Игристое вино
Производитель:	Golubitskoe Estate Поместье Голубицкое
Бренд:	Tete de Cheval Тет де Шеваль
Страна:	Россия
Регион:	Краснодарский край
Субрегион:	Таманский полуостров

Уведомление: в соответствии с рекомендациями ФС РАР от 25.06.18 приобретение алкогольной продукции возможно непосредственно в магазине VinDom по адресу: г.Москва, ул.Мытная, д.7, стр.1
Работа с юридическим лицам осуществляется в соответствии с действующим законодательством.

ООО «Интел-С», ИНН 7720794455, Лицензия №77РПА0010673 от 14 января 2020г.

Категория товара:

Игристое вино

Производитель:

Поместье Голубицкое / Golubitskoe Estate

Бренд:

Tete de Cheval
Тет де Шеваль

Страна:

Россия

Регион:

Краснодарский край

Субрегион:

Таманский полуостров

Тип вина:

Игристое вино (Sparkling wine)

Цвет:

Белое вино

Сахар:

Брют / Brut

Объем:

0,75 л

Выдержка:

На осадке в бутылках

Выдержка лет:

12 месяцев

Температура употребления:

+8...+10 °С.

Крепость:

12 °

Виноград:

Шардоне , Рислинг , Пино Гри

Сайт производителя:

golubitskoe-estate.ru

Сайт бренда:

m.tetedecheval.ru

Характеристики

Описание

Для создания игристого вина "Tete de Cheval" Brut производитель использует виноград сортов Рислинг Рейнский, Шардоне и Пино Гри. Благодаря своему легкому и приятному вкусу вино станет превосходным сопровождением таких же легких блюд с ненавязчивым вкусом.
Процесс изготовления включает в себя 10 этапов, в том числе длительную бутылочную выдержку по традиционному методу шампанизации. Игристые вина выдерживают в прохладных погребах винодельни минимум 12 месяцев.

Органолептические характеристики:

Цвет: Игристое вино светло-соломенного цвета и тонкими струйками мелких пузырьков в бокале.
Аромат: Освежающий аромат игристого вина изобилует нотами лайма, цветущей липы и белой акации.
Вкус: Вкус игристого вина свежий, чистый, легкий и гармоничный, с кремовой текстурой, яркой кислотностью, тонами цитрусовых фруктов и зеленого яблока, минеральным послевкусием.
Гастрономия: Игристое вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами, фруктами и сырами.

О производителе

Свое современное название станица получила от имени Григория Голубицкого. После переселения казаков на Тамань в 1792-м году полковой хорунжий Григорий Голубицкий основал хутор на берегу Азовского моря, возле Старого Темрюка. На его месте позднее разрослась станица Голубицкая. Она расположена на перешейке, отделяющем Ахтанизовский лиман от Темрюкского залива Азовского моря, и по праву считается одним из уникальных по красоте мест.
В 2018-м году было принято решение о переименовании винодельни в «Поместье Голубицкое», чтобы отдать дань прекрасной земле, ставшей местом зарождения винного проекта.
Проект «Поместье Голубицкое» — это 231 гектар виноградников, современное производство, грандиозные подвалы для выдержки и хранения вина, подземные галереи, соединяющие туристический комплекс и производство, дегустационные залы и магазин.
Окруженная собственными виноградниками винодельня «Поместье Голубицкое» приняла свой первый урожай в 2016 году.
«Поместье Голубицкое» расположено в уникальном по красоте месте — на Голубицкой стрелке (недалеко от ст. Голубицкая Темрюкского р-на Краснодарского края). Это узкая полоска суши между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом, откуда открываются панорамные виды на Таманский полуостров, море, лиманы, виноградники и песчаные пляжи.
Географическое положение очень специфическое — море и лиман постоянно моделируют климат. Нагреваясь в теплое время года, они медленно остывают, отдавая тепло, смягчая зиму. В летнее время море и лиман охлаждают прилегающие территории, забирая излишнюю солнечную активность на себя.
Рельеф местности с перепадом высот и два крупных водоема создают постоянные ветра, которые прекрасно продувают грозди и снижает риски их заболевания в неблагоприятных условиях.
Кроме того, Таманский полуостров — это земля грязевых вулканов, которые обогащают почвы минеральными веществами. Почвы Голубицкой стрелки — это южные чернозёмы с большим или меньшим содержанием песка и глины.
Винодельня «Поместье Голубицкое» — это, с одной стороны, мощное современное производство, оснащенное итальянским оборудованием, с другой стороны — одна из самых красивых по исполнению виноделен России.
«Поместье Голубицкое» состоит из здания самой винодельни, выполненной в современном стиле — фасады из стекла и итальянского известняка, и туристического комплекса, выполненного в русском стиле, с башнями, арками и открытыми площадками на крыше. Оба здания соединены системой подземных тоннелей.
Под зданием винодельни оборудованы подвалы площадью 3000 м². Здесь будет проходить выдержка тихих вин, ремюаж и брожение игристых вин, которые создаются в «Поместье Голубицкое» исключительно классическим методом шампанизации и выдерживаются на осадке не менее 9 месяцев.
Здесь также расположены буты из кавказского дуба скальной породы для выдержки тихих вин. В тоннелях оборудованы казы для коллекционной выдержки 300 000 бутылок вина.

Премиальные игристые вина Tete de Cheval создаются на винодельне «Поместье Голубицкое» по традиционному методу шампанизации из винограда, выращенного на Голубицкой стрелке Таманского полуострова.
Коллекция Tete de Cheval включает восемь вкусов. Основная линейка представлена классическими Brut, Rose Brut, Semi-Dry, Sweet и Rose Sweet. Для истинных ценителей создана резервная коллекция, состоящая из Blanc de Blancs, Zero Dosage, Brut Reserve 2017 – в каждом из этих вин отражаются уникальные особенности терруара Голубицкой стрелки и находят воплощение мастерство и профессионализм виноделов.
От сбора урожая до момента, когда игристое вино наполняет бокал, проходит минимум 20 месяцев. Кропотливое производство включает 10 этапов, в том числе длительную бутылочную выдержку по традиционному методу шампанизации: игристые вина выдерживают в прохладе подземных тоннелей винодельни не менее 12 месяцев. Этим же способом создается шампанское в провинции Шампань. Бутылочная выдержка – это настоящее таинство: с ней в вине рождается изящная игра нитей пузырьков, развивается гармоничный букет и характерная кремовая текстура вкуса.
Для производства Tete de Cheval используются классические сорта винограда «шардоне», «пино-нуар», «рислинг» и «пино-гри», саженцы которых были привезены на Голубицкую стрелку из питомников Италии и Австрии. Они идеально подходят для создания игристых, и именно их сочетание делает вкус вин сложным и многогранным, а традиционный метод производства позволяет достичь высочайшего качества.
Внимание к каждой детали, любовь к виноделию и деликатное отношение к созданию продукта также нашли отражение в уникальном оформлении: эффектную бутылку, созданную по собственной разработке и получившую название по имени бренда – Tete de Cheval, украшает металлическая эмблема в форме головы лошади.