Вино Teso la Monja, Alabaster, Toro

Насыщенное, элегантное и яркое красное сухое испанское вино "Alabaster" от компании "Teso la Monja" создается из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах региона Кастилия и Леон, в аппеласьоне Торо DO. Ягоды для этого вина собраны со старых лоз с низкой урожайностью. После сбора урожая виноград бережно доставляется на винзавод, где он тщательно сортируется и вручную отделяется от гребней, после чего полученный сок ферментируется. Старение вина происходит на протяжении 18 месяцев во французских дубовых бочках. Вино обладает огромным потенциалом выдержки — порядка 15–20 лет. Перед употреблением его рекомендуется процедить и декантировать как минимум 4–6 часов. Свое название вино получило в честь материала, который древние греки и римляне использовали для создания красивых, утонченных скульптур, амфор, украшений и сосудов для хранения ароматических веществ.