Игристое вино Terre dei Buth, Prosecco Rose Brut

Terre dei Buth, Prosecco Rose Brut - яркое и сочное игристое вино из винограда сортов Глера и Пино Неро, который выращивается на холмах Тревизо в Венето. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости и кислотности, как правило, в августе и сентябре. Первичная ферментация протекает при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 10 дней. В дальнейшем игристое вино производится в соответствии с итальянским методом Шарма, который предполагает проведение вторичной ферментации в герметичных автоклавах. Созревание игристого вина на осадке занимает 60-70 дней, затем оно бутилируется.