TemeT, Tri Morave, Red, 2020

Tri Morave Red — красное сухое вино с исключительно фруктовым букетом и сильным сортовым характером. Для его изготовления используют автохтонный сорт винограда Прокупац, который выращивается на высоте 295 метров над уровнем моря. Виноградник имеет юго-восточную экспозицию и глубокие, богатые органическими веществами почвы. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград подвергается ферментации и мацерации при контролируемой температуре 25-28 °С. Эти процессы занимают около 20 дней. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и бочках (50%). После бутилирования вино не менее 12 месяцев дозревает в подвалах винодельни.