Вино Tamariani, Alazany Valley, White

Tamariani, Alazany Valley, White — элегантное белое полусладкое вино, изготовленное из отборных ягод кахетинского винограда сортов Мцване и Ркацители и других белых автохтонных сортов, выращенных на берегах реки Алазани, между Цив-Гомборским и Большим Кавказским хребтами. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной зрелости и сахаристости не менее 20%. Виноград тщательно сортируется и поставляется на винодельню, где опытные энологи создают из него вино по древней грузинской рецептуре, методом неполного сбраживания сусла. Затем вино разливают по бутылкам и подвергают пастеризации при температуре 65 °С в течение 1 часа. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.