Вино Tamada, Pirosmani, Red

Натуральное красное полусладкое вино "Tamada" Pirosmani производится в ограниченном количестве из винограда сорта Саперави, выращиваемого в микрозоне Ахоеби села Карданахи в Алазанской долине Грузии. Благодаря благоприятным климатическим условиям, которые созданы снижением ледяных пиков Кавказского хребта, а также карбонатным и суглинистым почвам, вино приобретает неповторимые ароматические и вкусовые характеристики. Вино названо в честь грузинского художника, работавшего в стиле примитивизм, — Нико Пиросмани. Этикетка вина оформлена по мотивам сюжетов его картин.
Напиток изготавливают по классическому кахетинскому способу. Виноград собирают в достаточно поздние сроки, для того чтобы ягоды набрали как можно больше сахара. Сусло получают без отделения гребней, после чего сбраживают его на мезге. Вино приготовлено по такой технологии идеально сочетается с жирной пищей, улучшая процесс пищеварения.