Вино Tabali, Talinay Sauvignon Blanc

Talinay Sauvignon Blanc — элегантное, сложное вино с высокой природной кислотностью, балансом и большим потенциалом выдержки. Вино производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на уникальном винограднике с почвой, не типичной для Чили. Виноградник расположен в 12 км от Тихого океана в особом месте с постоянным присутствием морского бриза. Максимальная средняя температура летом не превышает 23,5 °C, поэтому созревание ягод здесь происходит на 2-3 недели позже обычного. Сбор урожая проводится вручную 10 марта в небольшие ящики объемом 12 кг. После тщательного отбора, виноград прошел ферментацию в небольших резервуарах из нержавеющей стали при температуре 11-13 °C. Вино Талинай Совиньон Блан демонстрирует элегантный аромат с восхитительной минеральностью и свежестью.